- Hasil:
- 8hidangan
- Masa Persediaan:
- 2jam
- Masa Memasak:
- lima belasmin
- Jumlah masa:
- 2jamlima belasmin
bahan-bahan
Simpan Resipi- 1
keseluruhan stik flank daging lembu
- 1/2 c.
minyak zaitun
- 3 Tbsp.
sos Worcestershire
resepi yule.log
- 1/3 c.
perahan limau nipis segar
- 3
ulas bawang putih, dikisar
- 1 Tbsp.
jintan manis
- 1 Tbsp.
serbuk cili
- 1/2 tsp.
kepingan lada merah
- 1 tsp.
garam
- 1/2 tsp.
lada hitam
- 1 Tbsp.
gula
- 2
bawang sederhana, dibelah dua dan dihiris
- 1
lada benggala merah, dihiris
- 1
lada benggala oren, dihiris
- 1
lada benggala hijau, dihiris
- 1
lada benggala kuning, dihiris
Minyak, untuk menggoreng
Tortilla tepung, dipanaskan
Keju (cheddar parut/Jack atau fresco queso hancur), untuk topping
Salsa, untuk topping
Krim masam, untuk topping
Daun ketumbar, untuk topping
Arah
- Langkah1 Dalam hidangan, campurkan bersama minyak zaitun, sos Worcestershire, jus limau nipis, bawang putih, jintan manis, serbuk cili, kepingan lada merah, garam, lada, dan gula sehingga digabungkan. Tuang separuh perapan ke dalam hidangan berasingan. Dalam satu hidangan, letakkan stik flank, terbalikkan untuk bersalut. Dalam hidangan kedua, letakkan semua sayur-sayuran, bertukar kepada kot. Tutup pinggan mangkuk dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.
- Langkah2 Sediakan tortilla dan topping.
- Langkah3 Panaskan kuali berat di atas api sederhana tinggi dan gerimis dengan sedikit minyak. Masukkan sayur-sayuran dan masak selama beberapa minit, sehingga ia masak tetapi masih sedikit padat dan mempunyai kepingan hitam/coklat yang bagus. Angkat ke dalam pinggan dan ketepikan.
- Langkah4 Panaskan kuali yang sama (atau kuali pemanggang jika ada) dengan api yang tinggi dan tuangkan sedikit minyak. Masak daging selama kira-kira 2 minit setiap sisi sehingga sederhana jarang. Keluarkan dan biarkan berehat di atas papan pemotong selama 5 minit. Hiris daging betul-betul sebelum dihidangkan dan hidangkan bersama semua fisin. Sedap!
Apabila saya mendambakan fajitas daging lembu, saya tidak boleh memikirkan apa-apa lagi sehingga saya memakannya. Saya membuatnya pada hujung minggu selepas keinginan yang mendalam timbul-dan tidak, saya tidak hamil, saya fikir sejauh yang saya tahu-dan ohhhhh, ganjarannya sangat manis.
Inilah cara saya suka membuatnya.
Mulakan dengan menyiram sedikit minyak zaitun ke dalam hidangan…
Kemudian masukkan sedikit sos Worcestershire.
Dan begitulah! Fajitas daging lembu.
Hanya bergurau.
Kemudian hiris seikat limau nipis…
Dan perahkan jus ke dalam.
wanita perintis sarapan sosej kaserol
Kemudian cincang bawang putih…
Dan masukkannya juga!
Untuk rempah ratus, saya menggunakan jintan putih…
Kerana saya suka jintan manis dan saya mengaitkannya dengan apa sahaja Tex-Mexy.
Dan sedikit serbuk cili…
Dan serpihan lada merah untuk haba.
Bada BING!
Saya tidak tahu mengapa saya hanya berkata bada bing.
Kadang-kadang perkara ini keluar.
Masukkan sedikit garam…
Sedikit lada hitam….
Dan hanya sedikit gula, kerana ia menjadikan rasa lebih sedap.
Sekarang, kacau semua kekacauan bersama-sama…
Dan tuangkan separuh daripadanya ke dalam hidangan kedua.
Saya akan memberitahu anda mengapa dalam satu minit.
Ambil daging lembu hunka anda dan masukkan ke dalam salah satu hidangan…
Kemudian terbalikkan daging untuk disaluti dalam perapan.
Sekarang untuk sayur-sayuran, yang merupakan bahagian penting fajitas: hiris beberapa bawang…
Sebiji lada benggala merah…
Sebiji lada benggala oren…
Sebiji lada benggala…
Dan lada benggala hijau.
Saya suka semua warna.
Tetapi anda hanya boleh memilih satu atau dua.
Anda juga boleh membuat zucchini potong dadu.
Cendawan dihiris.
wanita perintis sumbat lada benggala
Mana-mana sayur yang anda suka.
Lemparkan mereka ke dalam hidangan kedua…
Gunakan tangan anda untuk melemparkan sayur-sayuran dan salutkannya ke dalam perapan. Ia tidak akan membingungkan mereka sepenuhnya, ia hanya akan memberi mereka sedikit salutan rempah.
Dan inilah perkaranya: Ramai orang hanya membuang daging dan sayur-sayuran ke dalam hidangan bersama-sama. Ramai orang suka hanya memerap daging dan sayur-sayuran bersama-sama.
Saya sendiri telah banyak melakukannya.
Tetapi sesetengah orang tidak menyukai idea untuk mengasinkan daging mentah dan sayur-sayuran mentah bersama-sama.
Saya begitu dengan ayam. Tetapi tidak dengan daging lembu.
Tetapi untuk tujuan siaran ini, saya menunjukkan mereka memerap secara berasingan untuk menunjukkan kepada anda betapa mudahnya.
Sekarang, letakkan sahaja di dalam peti sejuk dan biarkan ia perap selama beberapa jam.
Apabila anda sudah bersedia untuk membuat fajitas, panaskan kuali di atas api sederhana tinggi dan tuangkan sedikit minyak zaitun atau minyak kanola. Masukkan sayur…
Dan masak mereka, kacau mereka …
Sehingga mereka cantik dan keemasan, dengan beberapa bintik coklat dan hitam. Saya tidak suka membiarkan sayur-sayuran menjadi basah; Saya masih mahu mereka makan sedikit!
Keluarkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk atau pinggan, kemudian sediakan fixin: Saya hancurkan beberapa fresco queso, yang saya suka, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana keju parut juga!
Saya baru sahaja mengambil beberapa salsa dan krim masam untuk pergi dengan keju, tetapi jika anda ingin menyiapkan beberapa pico de gallo dan/atau guacamole, saya tidak akan menyalahkan anda sedikit pun.
air garam kalkun wanita perintis
Tuangkan sedikit minyak dalam kuali yang sama atau pada kuali pemanggang jika ada, dan tuangkan pada stik rusuk. Haba perlu sangat tinggi!
Bakar selama seminit pada mulanya, kemudian putarkannya 45 darjah pada sisi yang sama untuk membuat tanda gril yang indah.
Tidak lebih daripada satu minit kemudian, balikkan stik sayap…
Ke sisi lain dan masaknya, putar 45 darjah sekali lagi, selama satu minit, setengah minit.
Anda tidak mahu terlalu masak stik flank, dan kerana ia nipis, ia akan masak dalam masa yang singkat! Jadi mungkin hanya 3 hingga 4 minit sahaja yang anda mahu lakukan…mungkin lebih sedikit.
Saya sangat takut untuk memasak terlalu banyak daging lembu. Saya mengelakkannya dengan apa cara sekalipun.
Melainkan ia daging lembu kisar. Kemudian saya memasaknya dengan liar.
Apabila ia selesai? Ta-da!
Ini kelihatan cukup baik untuk dimakan.
Potong stik menjadi jalur nipis…
Dan pastikan anda menyelinap beberapa gigitan. Kena confirm semua sedap kan?
Kemudian, apabila anda telah mengesahkan ini, curi beberapa gigitan lagi.
Ulangi mengikut keperluan.
Saya fikir ia menyeronokkan untuk menghidangkan kedua-dua stik dan sayur-sayuran secara langsung di atas papan pemotong.
Ia menjadikannya kelihatan sangat menarik.
Pada akhirnya, bawa keluar beberapa tortilla tepung yang sangat hangat supaya semua orang boleh mula membina! Saya mulakan dengan sayur-sayuran…
Beberapa keping daging lembu…
Banyak fromage, maksud saya queso…
Satu sudu salsa yang sangat pedas…
Sedikit krim masam…
Dan kemudian, untuk sedikit kesegaran, beberapa helai daun ketumbar.
Eh… sedap!
Ini adalah ramalan di sini, sayang.
Ramalan murni.
(Dan tilikan, sekarang saya tahu, bermaksud meramal. Saya hebat dengan perbendaharaan kata! Tidak.)
resepi ladu ayam