logo

Kentang Ungu: INI adalah faedah kesihatan sayuran yang mengejutkan

Bahagian organik pasar raya menyimpan stok kentang ungu hari ini. Pucuk rona ungu ini bukan sahaja bagus untuk dilihat, ia juga mempunyai beberapa manfaat kesihatan. Malah, kentang ungu nampaknya mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan berbanding kentang biasa dan ubi keledek sehinggakan walaupun setengah cawan hidangan kentang ungu dapat mengurangkan risiko strok dan penyakit jantung dengan ketara.

Pigmen ungu pada kulitnya adalah sama dengan wain merah dan beri biru, dan ia mempunyai kandungan polifenol yang mengagumkan. Mengambil setengah cawan kentang ungu dua kali sehari juga boleh membantu dalam menurunkan tahap tekanan darah, menguruskan berat badan yang sihat dan menambah lemak sihat ke dalam diet anda.

Teruskan membaca untuk mengetahui mengapa kentang ungu boleh menjadi bahan makanan holy grail bagi kebanyakan kita!

1. Ia bagus untuk pesakit kencing manis

kencing manis_1

Jika anda telah dinasihatkan untuk tidak mempunyai kentang untuk diabetes, kentang ungu boleh menjadi jawapan kepada keinginan kentang anda. Walaupun kandungan kanji dalam kentang ungu meningkatkan gula darah, keamatan di mana ini berlaku adalah lebih perlahan daripada kentang biasa.

2. Ia menambahkan serat yang sangat diperlukan untuk diet anda

Baiklah

Kentang ungu boleh meningkatkan pengambilan serat anda dengan ketara. Ia juga menambah kanji tahan kepada diet kita, sekali gus meningkatkan kesihatan usus kita.

3. Mereka adalah sumber antioksidan yang hebat

antioksidan

Kentang ungu kaya dengan antioksidan yang boleh membantu mengurangkan keradangan. Mereka sangat kaya dengan antosianin, yang mengekalkan kesihatan mata dan jantung yang baik, serta mengurangkan risiko penyakit kronik.

4. Meningkatkan prestasi dan tahap ketahanan

ketahanan

Jika anda banyak bersenam, kentang ungu akan sangat bermanfaat untuk prestasi anda. Kandungan serat tinggi kentang ungu menawarkan kesan pelepasan masa yang membantu mengekalkan tenaga untuk jangka masa yang panjang. Mereka juga merupakan sumber karbohidrat kompleks penyampai tenaga yang hebat yang dikeluarkan oleh badan apabila perlu. Kentang ungu juga membantu mereka yang mempunyai paras kalium yang rendah.

5. Membantu dalam mencegah pembekuan darah

beku

Kentang ungu mengandungi asid klorogenik, yang bertanggungjawab untuk memecahkan bekuan darah.

BACA JUGA: Petua Diet: 7 makanan INI boleh meningkatkan sistem imun anda

BACA JUGA: Sumber serat terbaik: Bahan makanan INI harus ditambah ke dalam diet anda SEGERA

BACA JUGA: Keledek VS Kentang: Mana satu yang LEBIH SIHAT dan WAJIB ADA dalam diet anda?