Peach Bellini

resipi dengan kacang panggang

Di manakah Bellini dicipta?

Bellini telah dicipta oleh Giuseppe Cipriani pada tahun 1948 di Harry's Bar di Venice, Itali. Ceritanya begini: warna koktel mengingatkan Giuseppe tentang karya seni oleh pelukis Venice abad ke-15 Giovanni Bellini, jadi dia menamakan penyedut pic yang cantik itu sempena nama artis itu.

Apakah perbezaan antara mimosa dan Bellini?

Secara tradisinya, asas mimosa adalah jus oren. Asas Bellini, bagaimanapun, adalah puri pic. Anda tidak boleh salah dengan kedua-duanya untuk minuman brunch yang lazat. Lagipun, mereka berdua dihiasi dengan bubbly!

Apa kandungan dalam pic Bellini?

Selain pic yang jelas, resipi ini termasuk prosecco, beberapa strawberi, dan sedikit pic schnapps untuk rangsangan pic tambahan. Jika pic sangat masak dan manis, jangan ragu untuk menggantikan air dengan pic schnapps.

Bolehkah buah beku digunakan untuk membuat Bellini?

Sudah tentu! Sekiranya anda mempunyai buah pic dan strawberi yang segar dan masak, sudah tentu gunakannya. Tetapi anda tidak perlu menunggu sehingga musim pic untuk menikmati Bellini kerana buah beku berfungsi dengan baik.

Wain apakah yang terbaik untuk pic Bellini?

Bellini pic dicipta di Venice, Itali, jadi pilihan wain klasik adalah prosecco, wain putih Itali kering berkilauan. Mana-mana wain berkilauan boleh digunakan, termasuk wain rosé berkilauan!

Bolehkah anda membuat Bellini dengan pic beku?

Sudah tentu! Minuman ini dicipta untuk berfungsi dalam mana-mana musim, jadi jika pic segar tidak tersedia, pic beku berfungsi dengan sempurna. Mereka juga membuat Bellini sedikit membeku, yang dialu-alukan pada musim panas! Cairkan atau tidak—terpulang kepada anda!

Apa yang boleh anda gunakan sebagai ganti strawberi?

Tidak mempunyai strawberi segar atau beku di tangan? Tiada masalah. Cuba gunakan raspberi sebaliknya! Mereka akan memberikan koktel cahaya merah jambu yang cantik-dan siapa yang tidak suka dulang hidangan minuman merah jambu cantik? Anda juga boleh menggunakan pic sepenuhnya jika anda mahu.

Bolehkah anda membuat pic Bellinis lebih awal?

Ya! Gaulkan pic dan pic schnapps, kemudian simpan di dalam peti sejuk semalaman atau di dalam peti sejuk sehingga dua bulan. Biarkan ia cair semalaman di dalam peti sejuk sebelum membuat Bellini.

Hasil:

6hidangan

 

Masa Persediaan:

5min

 

Jumlah masa:

5min

 

bahan-bahan

• 1 lb.

  pic yang dihiris segar atau beku, ditambah lagi untuk dihidangkan

• 1/4 c.

  strawberi segar atau beku, ditambah lagi untuk dihidangkan

• 1/2 c.

  pic schnapps

• 1

  botol prosecco atau wain putih berkilauan

Arah

• 1.  Langkah1 Masukkan pic, strawberi, dan pic schnapps ke dalam periuk pengisar. Tutup rapat dengan penutup, dan gaul pada kelajuan tinggi sehingga licin.
  2.  Langkah2 Bahagikan adunan pic antara 6 gelas. Hiaskan setiap gelas dengan lebih banyak pic atau strawberi, jika anda suka. Isikan setiap gelas separuh penuh dengan prosecco; kacau, dan tambah lagi prosecco, jika anda suka.

Petua: Pure pic boleh dibuat terlebih dahulu dan disejukkan semalaman atau dibekukan sehingga 2 bulan.

Caitlin Bensel