Roti Monyet

Betul… roti monyet. Walaupun saya hampir pasti tidak ada monyet sebenar dalam idea makanan jari ini, ia masih merupakan hidangan yang sangat baik untuk sarapan Krismas atau untuk memberi makan kepada sekumpulan remaja yang kelaparan. Saya hanya menyebutnya hebat, tetapi kerana ia juga melibatkan monyet, saya perlu mengatakan ia adalah manusia luar biasa. Dan anda tahu bahagian terbaik tentang roti monyet ini? Ia mudah. Sukar untuk dikacau. Secara jujur, anda akan baik-baik saja.

Bau adalah untuk-mati-untuk, tetapi rasa adalah kehidupan itu sendiri. Saya akan menyokong roti monyet ini sebagai calon presiden seterusnya.

Anda boleh mencabut kepingan dengan tangan... atau jika anda beradab, jangan ragu untuk menggunakan peralatan.

Mengapa ia dipanggil roti monyet?

Roti monyet mendapat namanya daripada cara ia dimakan—sebagai hidangan tarik-pisah yang dicubit menjadi kepingan dan dimasukkan terus ke dalam mulut seseorang. Siapa yang membuat keputusan menamakan roti yang lazat ini dengan nama monyet, saya tidak tahu. Tetapi apa yang saya tahu ialah anda perlu membuatnya ASAP.

Roti monyet diperbuat daripada apa?

Keindahan roti monyet adalah betapa mudahnya. Versi ini bermula dengan beberapa tin yang dibeli di kedai biskut buttermilk doh yang dilambung dengan gula kayu manis dan kemudian disiram dengan sos karamel mentega . Ia benar-benar mati untuk, tiada monyet diperlukan.

Korang bakar roti monyet dalam kuali apa?

bacon dibungkus

Saya membakar loyang dalam salah satu kuali Bundt terbaik, tetapi kuali tiub juga berfungsi. Anda juga boleh membakarnya dalam a tin muffin untuk 'muffin' roti monyet individu. Takkan comel?! Pastikan anda menyesuaikan masa membakar.

Adakah anda perlu melincirkan kuali untuk roti monyet?

Anda boleh melincirkannya jika anda mahu, tetapi saya sentiasa bernasib baik tanpa melincirkannya. Glaze mempunyai 2 batang mentega yang nampaknya berfungsi tanpa sebarang semburan pembakar.

Patutkah anda menyejukkan roti monyet?

Tidak perlu. Sekiranya anda mempunyai lebihan roti monyet, tutup sahaja (atau pindahkan ke bekas kedap udara) dan simpan pada suhu bilik. Ia harus kekal segar selama 2 hingga 3 hari di atas meja anda manakala ia akan kering dengan lebih cepat dan menjadi basi di dalam peti sejuk.

Hasil:

8hidangan

 

Masa Persediaan:

dua puluhmin

 

Masa Memasak:

40min

 

Jumlah masa:

1jam

 

bahan-bahan

• 3

  tin biskut buttermilk (yang tidak mengelupas)

• 1 c.

  gula pasir

• 2

  hingga 3 sudu kecil. kayu manis

• 1 c.

  mentega

• 1/2 c.

  gula perang

Arah

• 1.  Langkah1 Panaskan ketuhar hingga 350°F.
  2.  Langkah2 Buka kesemua 3 tin biskut dan potong setiap biskut kepada empat bahagian.
  3.  Langkah3 Satukan gula putih dengan 2 hingga 3 sudu teh kayu manis. (3 sudu teh kayu manis memberikannya rasa kayu manis yang agak kuat. Jika anda tidak begitu panas pada kayu manis, potong semula kepada 2 sudu teh.) Buang ini ke dalam beg zip atas 1 gelen dan goncang untuk menggabungkan.
  4.  Langkah4 Letakkan semua bahagian biskut ke dalam adunan kayu manis-gula. Setelah semua bahagian biskut berada di dalam beg, tutupnya dan goncang kuat-kuat. Ini akan membuat semua kepingan itu terlepas dari satu sama lain dan disalut dengan baik dengan kayu manis-gula. Ratakan nugget ini ke dalam kuali Bundt.
  5.  Langkah5 Pada ketika ini, anda akan mahu mencairkan mentega bersama 1/2 cawan gula perang dalam periuk di atas api yang sederhana tinggi. Ini boleh menjadi gula perang ringan atau gelap. Masak campuran mentega-gula, kacau selama beberapa minit sehingga kedua-duanya menjadi satu. Apabila mentega gula perang telah menjadi satu warna, anda boleh tuangkan ke atas biskut.
  6.  Langkah6 Bakar selama kira-kira 35 hingga 40 minit sehingga kerak berwarna coklat gelap di atas. Bila dah masak, keluarkan dari oven. Jika anda mempunyai kemahuan, biarkan ia sejuk selama kira-kira 15 hingga 30 minit sebelum terbalikkan ke atas pinggan.

-PW

Saya mendapat resipi daripada ibu mertua saya Tracy, selepas saya sedarkan diri pada kali pertama saya makan roti pelik, tarik-pisah, sarapan pagi, makan tengahari atau makan malam ini. Inilah yang anda perlukan:

*menadah tangan di tiang gol bola sepak kertas untuk mencari L*

Dari kiri ke kanan kita ada:

* Gula Perang // 1/2 cawan diperlukan
* 2 batang mentega (1 cawan)
* Bundt Cake Pan (sila gunakan bentuk dorky)
* Kayu manis // 2 hingga 3 sudu teh
* 3 tin Biskut Buttermilk (yang tidak mengelupas)
* Gula! // 1 cawan

Sekarang sebelum anda melakukan apa-apa… teruskan dan panaskan ketuhar itu hingga 350 darjah. Anda akan memerlukan ini dalam masa kira-kira 10 minit.

* BWOP!! * — Itu bunyi tin biskut terbuka. Anda tidak tahu saya seorang pakar kesan bunyi, bukan? Sekarang buka ketiga-tiga tin biskut dan potong setiap biskut kepada empat bahagian.

Pada masa ini anda perlu menggabungkan 1 cawan gula biasa dengan 2-3 sudu teh kayu manis. Saya menggunakan 3 sudu teh kayu manis dan ini memberikan rasa kayu manis yang agak kuat. Jika anda tidak begitu panas pada kayu manis, potong semula kepada 2 sudu teh. Buang ini ke dalam beg zip atas 1 galon dan goncang untuk sebati.

Letakkan semua bahagian biskut ke dalam adunan kayu manis-gula. Teruskan… semuanya. Ya, mereka tetap bersatu sekarang, tetapi percayalah kepada saya.

Setelah semua bahagian biskut berada di dalam beg, tutupnya dan goncang kuat-kuat. Ini akan membuat semua kepingan itu terlepas dari satu sama lain dan disalut dengan baik dengan gula kayu manis. Anda mungkin mempunyai lebihan gula yang tinggal dan tidak mengapa.

Jangan ragu untuk makan salah satu daripada ini sekarang. Saya tidak akan melihat.

Ratakan nugget ini dalam kuali Bundt anda. Saya rasa awak mungkin nak griskan kuali ni sebelum buat ni, tapi saya agak pasti gelen mentega yang kita nak tambah akan memastikan ia selamat. Un-greased sentiasa berkesan untuk saya.

Pada ketika ini, anda akan mahu mencairkan kedua-dua batang mentega itu bersama-sama dengan 1/2 cawan gula perang. Ini boleh menjadi gula perang ringan atau gelap.

Kacau bersama di atas api sederhana tinggi sehingga kedua-duanya menjadi satu. Sudah tentu, anda boleh melakukan ini dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi ia akan menjadi kurang sejuk.

Apabila mentega gula perang telah menjadi satu warna, anda boleh tuangkan ke atas biskut. Cuba elakkan daripada melekatkan jari anda di bawah sos syurga ini kerana ia sangat panas. (*Tahu dari pengalaman*)

Pada mulanya… ia akan kelihatan seperti terlalu banyak. Tidak mengapa.

Adakah saya menyebut bahawa ini bukan snek rendah kalori?

Bakar ini pada suhu 350 darjah selama kira-kira 30 hingga 40 minit sehingga kerak berwarna coklat gelap di atas. Ia sepatutnya kelihatan seperti ini.

Jika anda mempunyai kemahuan, biarkan ia sejuk selama kira-kira 15-30 minit sebelum terbalikkan ke atas pinggan. Jika ia tidak meluncur terus ke atas pinggan, berikan beberapa ketukan cinta sehingga ia jatuh. Ia akan bertahan.

sup kentang yang baik

Tarik kepingan dengan tangan…

…Atau jika anda beradab, jangan ragu untuk menggunakan peralatan.

Sekarang, saya tidak pasti sepenuhnya mengapa bahan ini dipanggil Roti Monyet, tetapi saya fikir ia ada kaitan dengan fakta bahawa orang kelihatan berdiri di sekelilingnya membuat bunyi primitif, melompat ke atas dan ke bawah, dan mengambilnya tanpa henti. Rasainya dan anda akan tahu apa yang saya maksudkan.

Cinta Menang,
Ryan