Ini dia! Resipi yang begitu mudah, tetapi hasilnya sentiasa lazat. Dan sentiasa sangat, sangat mesra keluarga.
Baca Lagi Iklan - Teruskan Baca Di Bawah- Hasil:
- 6hidangan
- Masa Persediaan:
- 10min
- Masa Memasak:
- 30min
- Jumlah masa:
- 40min
bahan-bahan
Simpan Resipi- 3
seluruh dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 2 Tbsp.
taco atau perasa Tex-Mex
Sayur atau minyak zaitun untuk menggoreng
- 1
keseluruhan bawang besar
- 1
lada benggala besar keseluruhan (warna pilihan anda)
- 12
tortilla tepung kecil keseluruhan (saiz fajita)
- 2 1/2 c.
Keju Cheddar-Jack parut (atau Jack lurus)
Sos panas (saya guna Cholula)
apa yang perlu dibuat dengan beri hitam
Mentega, untuk menggoreng
Salsa, untuk dihidangkan
Krim masam, untuk hidangan
Cilantro, untuk hidangan
Hirisan jalapeno, untuk hidangan
Arah
Panaskan minyak sayuran atau minyak zaitun dalam kuali dengan api yang tinggi. Taburkan kedua-dua belah ayam dengan perasa taco. Masukkan ayam ke dalam kuali dan tumis di atas api sederhana tinggi sehingga siap, kira-kira 4 minit setiap sisi. Keluarkan dari kuali, biarkan sejuk sedikit, dan potong dadu. Mengetepikan.
Dalam kuali yang sama di atas api sederhana tinggi, masukkan bawang dan lada dan masak sehingga sayuran berwarna perang keemasan, 3 hingga 4 minit. Angkat dan ketepikan.
Cairkan 1/2 sudu besar mentega dalam kuali atau griddle yang berasingan di atas api sederhana dan letakkan tortilla tepung di dalam kuali. Bina quesadilla dengan meletakkan sejumlah besar keju parut pada tortilla bahagian bawah, dan kemudian susun ayam dan lada masak di atas keju. Teratas dengan lebih sedikit keju parut dan atas dengan tortilla kedua.
Apabila tortilla berwarna keemasan di bahagian pertama, balikkan quesadilla dengan berhati-hati ke sisi lain, sambil menambah 1/2 sudu besar mentega ke dalam kuali pada masa yang sama. Teruskan memasak sehingga bahagian kedua berwarna keemasan.
Ulangi dengan baki tortilla dan inti. Potong menjadi kepingan dan hidangkan dengan salsa, krim masam, hirisan jalapeno, dan ketumbar.
Mulakan dengan tiga dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit.
Taburkannya dengan murah hati dengan apa sahaja yang anda suka: perasa taco, perasa Cajun, atau hanya campuran serbuk cili, jintan manis, garam perasa, dll. Anda hanya mahu mereka benar-benar berperisa!
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dengan api sederhana hingga sederhana tinggi…
Dan masak mereka di kedua-dua belah sehingga mereka bagus dan perang di permukaan dan betul-betul masak di tengah.
Kemudian keluarkan mereka dari api dan biarkan mereka sejuk sedikit.
Seterusnya, hiris sebiji bawang besar menjadi kepingan tebal…
serbuk koko panas buatan sendiri
Kemudian ambil lada benggala besar (yang ini dari taman saya!)…
Dan potong menjadi kepingan.
Tetapkan kuali yang sama di atas api sederhana hingga sederhana tinggi (jangan bersihkan! Anda mahu semua bekas itu di dalamnya) dan masukkan sayur-sayuran…
resepi lemon drop martini
Dan masak sehingga ia elok dan berwarna perang. Dan anda boleh berseronok dengan sayur-sayuran! Buat warna lada benggala yang berbeza, tambah cendawan yang dihiris, zucchini...sebarang sayur-sayuran akan sesuai.
Akhir sekali, parut satu tandan keju (cheddar-jack, straight jack, pepper- jack pun boleh)…
Dan potong kecil-kecil ayam.
Kini tiba masanya untuk membina quesadillas! Anda boleh menggunakan griddle yang besar dan melakukannya sekali gus, atau anda boleh menggunakan kuali kecil dan melakukannya satu demi satu. Panaskan sedikit mentega dengan api sederhana…
Masukkan tortilla tepung (atau, tortilla jagung jika anda suka)…
Letakkan pada jumlah keju yang baik…
Sebahagian daripada sayur-sayuran…
Dan beberapa ketul ayam.
Kemudian, untuk menjadikannya lebih lazat, ambil sedikit sos panas…
Dan tambah beberapa sengkang.
barbeku ketuhar
Wah. Wah. Wah. Ini kelihatan hebat.
Akhir sekali, taburkan sedikit lagi keju…
Dan pop pada tudung! (Saya telah menyapunya dalam mentega cair sebelum saya meletakkan tortilla bahagian bawah dalam kuali.)
Masak sehingga bahagian bawah tortilla keemasan dan sedikit garing dan cantik. Masak bahagian bawah sehingga ia juga, dan sehingga inti semua cair dan melekit.
puding coklat
Keluarkan quesadilla ke papan pemotong dan potong separuh (saya menggunakan pemotong pizza)…
Kemudian menjadi baji kecil.
Di sinilah keluarga saya cukup beratur di atas dapur, mata terbeliak, kelaparan yang terpancar dari makhluk mereka.
Dan di sinilah saya membalas dengan penuh kasih sayang, PEGANG KUDA ANDA! GEESH!!!!!
Atau sesuatu seperti itu.
Saya suka meletakkan sedikit krim masam di tengah…
Dan saya biasanya suka sudu salsa, tetapi kali ini saya membuat tomato…
Dan, untuk pengembaraan di kalangan kami, beberapa keping jalapeño segar.
Selamat mencuba kawan-kawan.
