Utama Makanan Dan Memasak Panggang Periuk Perlahan

Diterbitkan Di Makanan Dan Memasak

4 min read · 6 days ago

Share 

Panggang Periuk Perlahan

Resipi Crock-Pot mesra keluarga tidak akan ketinggalan dan panggang periuk perlahan ini adalah salah satu yang terbaik yang pernah anda cuba. Resipi ini mengambil tradisional, runtuh-lembut saya boleh panggang daripada ketuhar kepada periuk perlahan menjadikannya hidangan terbaik untuk membaikinya dan melupakannya. Lagipun, chuck roast dibuat secara praktikal untuk Crock-Pot. Banyak marbling di seluruh bermakna rasa yang besar, ditambah ia menjadi lembut cair apabila dimasak selama berjam-jam pada suhu rendah. Hidangkan pada hari Ahad, untuk hidangan percutian yang ringkas, atau pada bila-bila masa anda mengidamkan makanan selesa yang benar-benar klasik . Seluruh keluarga akan memintanya lagi dan lagi.

Adakah anda perlu membakar periuk perang sebelum memasaknya dengan perlahan?

Nampaknya seperti langkah yang cerewet, tetapi menggoreng ayam panggang dalam kuali terlebih dahulu membawa kepada hasil yang lazat pada akhirnya. Potongan perang dalam kuali itu penuh dengan rasa yang kaya dan berkaramel—pastikan anda mengikisnya sebaik sahaja anda menambah sup daging (ini juga menjadikan kuali lebih mudah dibersihkan).

Perlukah saya membalikkan periuk panggang saya dalam periuk perlahan?

Setelah periuk panggang ini selesa dalam periuk perlahan, tidak perlu membeleknya. Ia masak sama rata tanpa disentuh, dan itulah yang menjadikan hidangan ini begitu mudah!

Apakah potongan daging yang terbaik untuk panggang dalam periuk?

Chuck roast adalah yang terbaik untuk panggang periuk yang dimasak perlahan. Chuck adalah potongan yang lebih keras yang memerlukan masa untuk pecah. Ia juga merupakan salah satu hidangan yang lebih berperisa dan berpatutan—menang-menang untuk mana-mana makan malam daging lembu periuk perlahan .

Sekiranya anda menambah sayur-sayuran ke dalam periuk panggang?

Sudah tentu! Sayur-sayuran diselitkan dengan banyak rasa masakan di samping panggang. Buat sedikit nasi atau kentang tumbuk, jika anda suka, dan makan malam dihidangkan! Pastikan untuk meninggalkan sayur-sayuran dalam bahagian atau ketulan besar, dan timbunkannya di atas dan di sekeliling panggang. Dengan cara itu, mereka akan masak dengan lebih lembut (melalui mengukus dan bukannya mereneh dalam sup) dan tidak akan hancur apabila daging siap.

Apa yang boleh anda lakukan dengan sisa panggang periuk?

air garam seorang wanita perintis ayam belanda

Cuba carik sisa panggang periuk dan kacau ke dalam pasta, isi taco atau enchilada, atau longgokan di atas gulungan hoagie dengan salad dan tomato. Gunakan sisa titisan, dipanggil jus, sebagai celup untuk sandwic daging lembu atau asas untuk kuah cepat.

Baca Lagi Iklan - Teruskan Baca Di Bawah
Hasil:
8 - 10hidangan
Masa Persediaan:
dua puluhmin
Jumlah masa:
6jam30min

bahan-bahan

Simpan Resipi
  • 1

    panggang keseluruhan (4 hingga 5 paun) tanpa tulang

  • 5 tsp.

    garam kosher, dibahagikan

  • 2 1/2 tsp.

    lada hitam, dibahagikan

  • 4 Tbsp.

    minyak zaitun, dibahagikan

  • 2 Tbsp.

    pes tomato

  • 1 c.

    sup daging lembu

  • 2 tsp.

    sos Worcestershire

  • 6

    tangkai thyme

  • 3

    tangkai rosemary

  • 6

    ulas bawang putih

  • 1

    bawang kuning, potong 1 inci

  • 1 lb.

    kentang kuning bayi, separuh jika besar

    wanita perintis babi dalam selimut
  • 3

    lobak merah besar, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 inci

Lihat Maklumat Pemakanan

Arah

    1. Langkah1Taburkan chuck roast dengan 4 sudu teh garam dan 2 sudu teh lada.
    2. Langkah2Dalam kuali besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun ke atas sederhana tinggi. Letakkan daging dalam kuali dan bakar sehingga perang di semua sisi, 12 hingga 16 minit. Pindahkan daging ke periuk perlahan 6 1/2 liter.
    3. Langkah3Kecilkan api di bawah kuali kepada sederhana-rendah. Masukkan pes tomato dan masak, kacau sentiasa, sehingga warna sedikit gelap, 30 saat hingga 1 minit. Masukkan kuahnya dan masak, kacau sentiasa untuk melonggarkan kepingan daging perang dari kuali dan larutkan pes tomato, kira-kira 1 minit. Tuangkan campuran sup daging ke atas panggang dalam periuk perlahan. Masukkan sos Worcestershire, thyme, rosemary, dan bawang putih ke dalam campuran sup.
    4. Langkah4Dalam mangkuk besar, campurkan bawang, kentang, lobak merah, baki 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada. Letakkan campuran bawang di atas dan di sekeliling panggang dalam periuk perlahan.
    5. Langkah5Tutup dan masak dengan api yang tinggi sehingga garpu empuk, 6 hingga 8 jam (atau pada api yang rendah selama 8 hingga 10 jam). Hidangkan panggang dengan sayur-sayuran dan sedikit sos dari periuk perlahan.

Mengenai Topik Ini

Kaserol Jagung Segar
Kaserol Jagung Segar
Empat bahan adalah semua yang anda perlukan untuk menyiapkan pemenang resipi kaserol jagung segar ini. Ia sangat mudah untuk dibuat!
Tulang Rusuk Pendek Rebus
Tulang Rusuk Pendek Rebus
Apabila anda memerlukan resipi makan malam yang mengagumkan, tulang rusuk pendek daging lembu yang direbus ini adalah jawapannya. Ia sangat mudah dibuat dan ternyata sangat lembut.
Ravioli Labu
Ravioli Labu
Ravioli labu yang cepat dan mudah ini dibuat dengan mentega perang, kacang pain dan bijak. Ia sesuai sebagai pembuka selera Thanksgiving atau makan malam musim luruh malam mingguan!
Kentang Bakar Hiris
Kentang Bakar Hiris
Kentang Bakar Slice-Baked ialah kelainan ringkas dan bijak pada tema dua kali bakar!
Pasta Ayam Cajun
Pasta Ayam Cajun
Pasta ayam Cajun Ree Drummond ialah resipi makan malam malam minggu yang mudah. Pedas dan penuh dengan rasa, ia mempunyai ayam, lada benggala, tomato, dan sos berkrim.
Blackberry Cobbler
Blackberry Cobbler
Tukang kasut gaya kegemaran Ree Drummond adalah kek dan manis dengan banyak buah segar yang dibakar terus. Resipi klasik ini adalah pencuci mulut musim panas yang sempurna!
Ayam gajus
Ayam gajus
Resipi ayam gajus yang selesa dengan sos kuali yang menghasilkan gabungan masam manis yang hebat.
Telur Benedict
Telur Benedict
Resipi kalis bodoh Ree Drummond untuk membuat telur Benedict menampilkan telur rebus yang sempurna dan sos Hollandaise buatan sendiri yang berkrim.
Udang dan Bubur jagung
Udang dan Bubur jagung
Udang dan bubur jagung yang mudah ini disatukan dalam masa 20 minit berkat bubur jagung masak yang cepat. Buat resipi Selatan ini untuk makan malam keluarga malam minggu atau makan tengah hari hujung minggu.
Sup Kentang Sempurna
Sup Kentang Sempurna
Sup kentang Ree Drummond yang sempurna telah menjadi resipi kegemaran pembaca selama bertahun-tahun. Makanan selesa tulen, ia dihiasi dengan daging segar, keju cheddar dan pasli.
Kerak Pai Sempurna
Kerak Pai Sempurna
Temui resipi kerak pai kegemaran anda yang baharu. Dibuat dengan Crisco, kerak ini mengubah pai Thanksgiving menjadi hidangan yang lazat. Selain itu, ia boleh dibuat lebih awal dan dibekukan.
Kaserol Brokoli-Kol Bunga
Kaserol Brokoli-Kol Bunga
Kaserol kembang kol brokoli adalah ruji percutian! Resipi ulam dilapisi dengan sos krim dan banyak keju, dan di atasnya dengan serbuk roti mentega.
Cara Membuat Ais Diraja Tanpa Serbuk Meringue
Cara Membuat Ais Diraja Tanpa Serbuk Meringue
Serbuk meringue mungkin merupakan bahan yang sesuai untuk aising diraja, tetapi anda boleh membuat alternatif yang sangat halus dengan putih telur.
Kek Coklat dalam Mug
Kek Coklat dalam Mug
Pernahkah anda mempunyai keinginan jahat untuk kek coklat sehingga anda akan mati jika anda tidak mendapat sekeping dalam masa lima minit? Nah, saya ada.
Celup Kacang Hitam Mata Zannie
Celup Kacang Hitam Mata Zannie
Saus kacang bermata hitam Zannie ialah snek cepat dan mudah untuk Tahun Baru, hari permainan atau mana-mana hari! Resipi pembuka selera ini dibuat menggunakan kacang pea dalam tin, keju dan salsa.
Tumis Sayur
Tumis Sayur
Resipi tumis sayuran daripada 'The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime' mempunyai perisa yang besar dan anda boleh menyediakan sayur-sayuran dan sos pedas manis sehingga 24 jam lebih awal.
Apple Fritters
Apple Fritters
Goreng epal buatan sendiri adalah resipi sarapan musim gugur atau pencuci mulut yang terbaik. Donat versi musim luruh, ia digoreng sehingga perang keemasan dan ditaburi gula.
Rempah Pai Labu
Rempah Pai Labu
Dengan hanya lima bahan, resipi rempah pai labu buatan sendiri ini sesuai untuk membakar musim gugur dan percutian! Ia lebih murah daripada adunan yang dibeli di kedai.
Sup Skuasy Butternut Panggang Mudah
Sup Skuasy Butternut Panggang Mudah
Sup skuasy butternut panggang yang ringkas ini sangat lazat dan tidak mudah untuk dibuat. Beli pakej berguna labu butternut pra-potong untuk menjimatkan masa!
Buang Kek
Buang Kek
Inilah panduan utama anda untuk salah satu pencuci mulut yang paling mudah di luar sana—kek buang! Ia adalah salah satu pencuci mulut yang paling menyeronokkan untuk disiapkan dan disatukan dengan begitu cepat.
Bar Lemon
Bar Lemon
Resipi bar lemon klasik ini menampilkan kerak seperti kuki dan isi sitrus yang cukup cerah. Mereka membuat pencuci mulut musim bunga dan musim panas yang sedap!
Roti Bakar Kayu Manis dengan Cara Yang Betul
Roti Bakar Kayu Manis dengan Cara Yang Betul
Begini cara membuat roti bakar kayu manis dengan cara yang betul—bersama-sama dengan arahan terperinci untuk memastikan anda berada di landasan yang betul. Terdapat cara yang betul dan cara yang salah, selepas semua, dan ini adalah resipi terbaik di luar sana.
Kentang Bakar Dua Kali
Kentang Bakar Dua Kali
Kentang bakar dua kali membuat makan malam atau ulam yang mudah.
Pai Coklat
Pai Coklat
Pencuci mulut kegemaran Ladd Drummond sepanjang zaman, resipi pai coklat ini ringkas namun menakjubkan. Isinya adalah puding yang licin, sangat kaya, sangat coklat.