Bayam Berkrim

Yang pertama: Saya tumis bayam, kemudian tuangkan krim. Ia adalah apa yang saya buat apabila saya perlu mempunyai bayam berkrim dalam mulut saya dengan cepat.

Kemudian ada cara ini, cara yang betul, cara sabar, anda-harus-bersabar. Dan sebenarnya, ia tidak mengambil masa yang lama. Saya hanya seorang ratu drama. Ia mengambil masa 30 minit.

Bayam berkrim ini bermula dengan sos putih yang ringkas, yang bermula dengan roux , iaitu campuran mentega dan tepung yang dimasak, yang merupakan asas sos krim, yang, apabila ditumbuk oleh bawang dan bawang putih yang dicincang halus, adalah salah satu perkara terbaik yang pernah anda pelajari untuk buat. Yang mana, yang mana. Saya sudah selesai. Begini cara anda membuatnya.

Apa yang berlaku dengan bayam berkrim?

Bayam berkrim dan stik adalah kegemaran saya! Tetapi ia juga sangat lazat dengan daging babi atau ayam bakar . Oh, dan ia menjadikan hidangan sampingan percutian yang hebat untuk a ayam belanda kesyukuran dan ham Krismas. Tetapi jika saya membuat stik, saya mungkin membuat bayam berkrim juga. Kerana ia adalah kegemaran saya!

Bolehkah anda terlalu masak bayam?

Ya awak boleh. Anda mahu memasak bayam hanya sehingga ia benar-benar layu. Ia akan berjalan perlahan pada mulanya, tetapi prosesnya akan menjadi lebih pantas dan sebelum anda menyedarinya, semua segenggam besar bayam yang anda masukkan ke dalam periuk akan menjadi hampir tidak ada apa-apa. Jika anda memasak bayam terlalu lama, ia akan menjadi lembek dan tidak seperti yang anda mahukan. Sukar untuk digambarkan, tetapi jika anda mengambil salah satu daun yang layu dari periuk dan merasainya, ia sepatutnya masih mempunyai sedikit kerangupan. Itulah titik manisnya!

Apabila memasak bayam adakah anda mengeluarkan batangnya?

Anda menggunakan bayam bayi di sini, jadi tidak perlu melakukan sebarang pengangkatan batang. Batangnya cukup lembut. Daun bayam yang biasa dan matang mempunyai batang yang lebih keras, jadi dalam keadaan itu, anda mungkin mahu mengeluarkan batangnya.

Berapa lama bayam berkrim bertahan di dalam peti sejuk?

Ia akan kekal baik selama kira-kira tiga hari disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Anda juga boleh membuat hidangan ini lebih awal daripada masa dan memanaskannya semula dengan api perlahan dalam periuk di atas dapur. (Panas perlahan adalah penting supaya sos krim tidak terpisah!)

Apa yang boleh anda lakukan dengan sisa krim bayam?

Anda boleh menyendukkannya di atas kentang panggang atau kacau sedikit ke dalam resipi pasta kegemaran anda. Heck, anda juga boleh memindahkannya ke dalam hidangan kaserol, taburkan sedikit keju di atasnya, bakar selama beberapa minit sehingga keju cair dan panggilnya celup bayam ! Ia sesuai untuk memberi makan tetamu rumah pada hari-hari selepas Krismas.

resepi isi pai strawberry

Hasil:

8hidangan

 

Masa Persediaan:

10min

 

Masa Memasak:

dua puluhmin

 

Jumlah masa:

30min

 

bahan-bahan

• 1/2 c.

  ditambah 3 sudu besar. mentega, dibahagikan

• 8 Tbsp.

  tepung

• 1/2

  bawang sederhana, dicincang halus

• 3

  ulas bawang putih, cincang halus

• 2 c.

  susu

• 24 oz.

  anak bayam

  resipi untuk udang dan bubur jagung

• Garam dan lada sulah, secukup rasa

• Cubit buah pala yang dikisar

Arah

• 1.  Langkah1 Dalam periuk, cairkan 1/2 cawan mentega. Taburkan tepung dan pukul bersama. Masak dengan api sederhana sehingga perang keemasan muda, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang dan bawang putih dan kacau bersama, masak selama satu minit lagi. Tuangkan susu, kacau sentiasa, dan masak selama 5 minit lagi.
  2.  Langkah2 Sementara itu, dalam periuk berasingan, cairkan baki 3 sudu besar mentega. Masukkan bayam secara beransur-ansur sehingga semuanya sebati, dan masak sehingga layu tetapi tidak basah, 4 hingga 5 minit.
  3.  Langkah3 Perasakan sos krim dengan garam, lada sulah, dan buah pala. Masukkan bayam ke dalam sos krim, kacau perlahan-lahan untuk menggabungkan. Hidangkan segera.

Mulakan dengan 24 auns bayam bayi. Saya suka barangan di dalam beg-semuanya telah dibasuh dan siap-dan saya menggunakan empat beg 6-auns. Itu… eh…24 auns.

Anda memerlukan sebiji bawang kuning kecil.

Potong separuh, kemudian belah satu daripada separuh. Saya pening sekarang.

Mula-mula buat hirisan menegak sangat rapat…

Kemudian putar dan potong cara lain untuk memotongnya.

Anda juga memerlukan bawang putih.

Kisar dengan sangat halus kira-kira tiga ulas jika anda boleh MENGENDALIkan bawang putih.

Pada nota itu, saya memerhati Beberapa Lelaki Baik pada hujung minggu, dan ia hanya memburukkan kecenderungan saya untuk melontarkan garisan itu.

Saya tidak boleh HANDLE Beberapa Lelaki Baik !

saya tidak boleh.

Tahukah anda Demi Moore bersalin tepat sebulan sebelum penggambaran filem itu bermula? Memang benar. Saya fikir.

Kerana mereka berdiri di atas dinding. Dan mereka berkata 'Tiada apa-apa yang akan menyakiti anda malam ini. Bukan pada jam tangan saya' .

Maaf.

Anda memerlukan dua periuk: satu untuk sos krim, satu untuk bayam.

Baling 1 batang mentega ke dalam salah satu kuali di atas api sederhana hingga sederhana rendah, bergantung pada kepanasan dapur anda. Dapur saya panas, dan kuali berenamel besi tuang ini menjadi SANGAT panas. Jadi saya berada pada tahap sederhana rendah di sini.

Cairkan mentega, kemudian taburkan dalam 8 sudu besar tepung serba guna.

Segera mula mengaduk.

resepi hop dan john

Masak campuran ini, kacau kerap, selama kira-kira lima minit.

Perlahan-lahan, roux akan mula bertukar menjadi coklat keemasan.

Pada ketika ini, masukkan bawang besar dan bawang putih.

Kacau bersama untuk menggabungkan dan masak selama satu minit lagi.

cara membuat kentang tumbuk

Kemudian perlahan-lahan tuangkan 2 cawan susu, kacau sentiasa.

Sekarang hanya masak sos selama kira-kira lima minit, kacau sekali-sekala. Ia secara beransur-ansur akan mula menebal.

Sementara itu, anda perlu menumis bayam. Jika anda mempunyai anak, suruh dia mengocok sos semasa anda membuat bayam. Itulah sebabnya kita melahirkan nuskulls ini, bukan?

Buang beberapa sudu mentega ke dalam periuk berasingan dan biarkan ia cair.

Masukkan bayam sebanyak yang anda boleh. Ia mungkin tidak semuanya sesuai, tetapi percayalah, apa yang ada di dalam periuk akan mula layu dan mengecut dengan cepat. Saya menambah jumlah bayam ke atas tiga tambahan yang berbeza. Sebaik sahaja tahap bayam menyusut sedikit, saya akan membuang lebih banyak lagi.

Lelaki, adakah saya suka bayam. Ia begitu…jadi…

Jika saya berkata hijau adakah awak akan membenci saya?

Perlahan-lahan masak bayam. Ia akan bergerak perlahan pada mulanya, tetapi apabila ia mula layu, ia benar-benar meningkatkan kelajuan. Kacau perlahan-lahan semasa masak, terbalikkan supaya masak sekata.

Anda mahu berhenti memasak bayam apabila ia benar-benar layu tetapi TIDAK lembek dan terlalu masak. Ambil sehelai daun dari kuali. Ia harus dimasak dan layu, tetapi masih mempunyai sedikit rangup padanya. Susah untuk menjelaskan. Anda akan faham apabila anda mengalaminya.

Kembali kepada sos putih, ia sangat, sangat pekat sekarang, dan hampir menyerupai kuah putih.

Masukkan garam dan banyak lada hitam yang dikisar halus. Anda juga boleh menambah beberapa secubit buah pala, yang saya suka.

sup keju brokoli periuk perlahan velveeta

Cuba teka siapa yang mengambil gambar ini? Anak perempuan saya yang berumur sembilan tahun. Saya fikir ia mungkin satu kemalangan...tetapi ia adalah kemalangan dalam fokus!

Sekarang hanya sudu bayam ke dalam sos krim.

Oh, ya. Oh, sedap. masa besar.

Kacau perlahan-lahan, masukkan sos bayam dan krim perlahan-lahan, ambil gigitan di sepanjang jalan kerana anda benar-benar tidak sabar. Seperti, tiada siapa yang boleh MEMBAYAR anda untuk menunggu.

Anda sentiasa mahu merasainya sebelum akhir, menambah lebih banyak perasa mengikut keperluan. Sedikit cayenne tidak pernah menyakiti sesiapa pun.

Oh sayang.

Datang pada mama.

Sekarang, izinkan saya nyatakan bahawa anda boleh menambah lebih banyak bayam tumis ke dalam adunan jika anda suka perkara yang kurang berkrim. Tetapi saya hanya akan memberitahu anda bahawa sarat krim seperti ini kelihatan, keseimbangannya benar-benar sempurna. Perlu diingat bahawa bayam mempunyai sedikit rasa dan tekstur, jadi krim benar-benar mengimbanginya. Eksperimen, walaupun, dan cari nisbah sempurna anda.

Hidangkan ini dengan stik. Hidangkan bersama udang bakar. Hidangkannya sendiri dan berpura-pura anda Popeye.

Hidangkan saja. Tolong? Anda tidak akan menyesal.