Kentang Bakar Dua Kali

Perkara yang menarik tentang kentang dua kali bakar ialah, ukuran yang tepat sebenarnya tidak diperlukan . Pada asasnya, apa yang anda lakukan ialah anda membakar beberapa kentang, mengikis bahagian dalam, kemudian menambah sekumpulan bahan yang sedap dan gaulkannya bersama. Kemudian anda mengisi kulit kentang yang telah dikikis dengan campuran kentang yang baru, atasnya dengan keju, dan bakar lagi, hanya untuk memanaskannya. Jadi anda membakarnya dua kali. Dapatkannya? Dua kali dibakar kentang? Saya sangat gembira saya berada di sini untuk menerangkan perkara ini kepada anda.

Saya telah menyediakan ukuran yang tepat di sini, hanya untuk memberi anda sedikit titik permulaan. Tetapi menambahkan bahan-bahan itu semestinya merupakan proses organik: masukkan sedikit mentega lembut, krim masam, potongan daging, keju dan perasa. Rasa adunan dan tambah lagi apa sahaja yang diperlukan. Jika suka, masukkan sedikit bawang hijau yang dihiris. Kemudian jika adunan sedikit terlalu pekat, tambahkan percikan atau susu atau malah buttermilk, untuk beberapa dimensi tambahan. Kemudian kacau bersama, masukkan ke dalam kulit kentang, dan anda boleh pergi!

Mari kita lakukan bersama-sama, boleh?

cara memasak daging babi nipis di atas dapur

Hasil:

8 - 12hidangan

 

Masa Persediaan:

30min

 

Jumlah masa:

1jamEmpat limamin

 

bahan-bahan

• 8

  membakar kentang, dibasuh

• 2

  batang mentega, potong dadu

• 8

  hirisan bacon yang dimasak, hancur atau dicincang halus

• 1 c.

  krim masam

• 2 c.

  keju cheddar jack, dibahagikan

• 1 c.

  susu penuh

• 2 tsp.

  garam perasa

• 1/2 tsp.

  lada hitam yang dikisar, ditambah lagi untuk dihidangkan

• 4

  bawang hijau, dihiris nipis

Arah

• 1.  Langkah1 Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Cucuk setiap kentang dengan garpu, 3-4 kali. Letakkan di atas loyang dan panggang selama 1 jam 15 minit, atau sehingga lembut apabila ditekan. Biarkan berehat sehingga cukup sejuk untuk dikendalikan. Kurangkan suhu ketuhar kepada 375 darjah.
  2.  Langkah2 Letakkan mentega dalam mangkuk adunan yang besar. Masukkan bacon dan krim masam. Dengan pisau tajam, potong setiap kentang separuh memanjang. Kikis daging kentang dan masukkan ke dalam mangkuk adunan, berhati-hati agar kulitnya tidak koyak. (Biarkan lapisan nipis kentang utuh di seluruh kulit supaya inti mempunyai sedikit sokongan). Letakkan kulit kentang di atas loyang.
  3.  Langkah3 Dengan menggunakan penumbuk kentang, tumbuk kentang ke dalam mentega, bacon dan krim masam. Masukkan 1 cawan keju, susu, garam perasa, ¾ bawang hijau dan lada hitam. Gaul sebati hingga sebati.
  4.  Langkah4 Isi kulit ubi hingga rata dengan adunan ubi yang telah dilenyek. Bahagikan baki 1 cawan keju sama rata di atas setiap kepingan kentang. Bakar kentang sekali lagi sehingga perang keemasan di atas dan dipanaskan, kira-kira 20 minit. Teratas rata dengan baki daun bawang dan sedikit lagi lada hitam sebelum dihidangkan.

Pelakon Watak: Kentang, Mentega, Krim Masam, Keju Cheddar/Jack, Bit Bacon, Garam Berperasa Lawry, Lada Hitam, susu (jika perlu) dan Bawang Hijau (pilihan).

PERKARA PERTAMA TERLEBIH DAHULU: Basuh, kemudian letakkan lapan kentang pembakar pada helaian biskut. Bakar dalam ketuhar 400 darjah selama 1 jam, 15 minit, pastikan ia cukup masak.

Sekarang mula menghiris dua batang mentega menjadi tepukan.

Sehingga mereka semua dihiris.

Letakkannya ke dalam mangkuk adunan yang besar. Saya harap milik awak tercalar seperti saya.

Sekarang JANGAN GEMPAR; anda dialu-alukan untuk menggoreng sekumpulan bakon dan menghancurkannya untuk membuat satu cawan kepingan daging—dan saya pernah melakukannya sebelum ini—tetapi secara jujur, ini berfungsi dengan baik! Walaupun saya perlu katakan, saya tidak tahu apa itu 'Picnic Bacon'. Dan saya tidak pasti saya mahu tahu.

Ukur satu cawan, dan masukkannya ke dalam mangkuk dengan mentega. Lihatlah! Groovy! Anda boleh melihat siling saya. Trippy, kawan.

resepi tetrazzini ayam belanda terbaik

Sekarang untuk krim masam. Saya rasa anda BOLEH menggunakan bahan rendah lemak...tetapi kenapa?

Sukat satu cawan bahan putih berkrim…

…Dan buang ke dalam mangkuk adunan bersama penjahat yang lain.

Sekarang, kentang sudah siap. Sebab anda membakarnya 'telanjang' adalah supaya kulitnya menjadi cantik dan tegang—dan cukup kuat untuk menahan inti nanti. Dalam beberapa minit selepas anda mengeluarkan kentang panggang dari ketuhar, anda perlu mula mengikisnya.

Adakah anda tahu kentang panas adalah PANAS? Manusia hidup, mereka akan membakar jari anda hingga ke tulang. Jadi buat buaian kecil dengan tuala pinggan mangkuk, dan gunakannya untuk memegang hotties kecil.

resipi periuk tempayan ham sembuh

Dengan pisau bergerigi tajam…

…Potong setiap kentang separuh memanjang.

Sekarang, dengan sudu besar, mula mengikis bahagian dalam ke dalam mangkuk.

Teruskan mengikis, berhati-hati agar tidak koyak cangkerang. (Walaupun jika anda merobek satu, sila jangan rambut palsu dan sebat sendiri.)

Anda harus meninggalkan sedikit sahaja di sana untuk mendapatkan sokongan, tetapi cuba alih keluar sebahagian besarnya.

Letakkan kulit kentang yang telah dilubangkan pada helaian biskut.

Sekarang, adakah anda mempunyai salah satu daripada ini? Ia adalah penumbuk kentang, dan saya menggunakannya sepanjang masa. Kami pergi membeli-belah bersama-sama dan menyikat rambut masing-masing.

Mula menghancurkan kentang dengan bahan-bahan lain.

Sekarang, sesetengah orang suka menjadikan tekstur kentang benar-benar licin, tetapi saya sebenarnya suka mengekalkannya sedikit berketul. Lebih menarik dengan cara itu. Agak seperti bahagian bawah. Secara hipotesis, sudah tentu.

Sekarang dapatkan Garam Perasa Lawry yang boleh dipercayai dari kabinet rempah anda. Sesiapa sahaja mempunyai kiraan berapa banyak resipi saya memerlukan Lawry? Ia adalah wabak.

Sukat kira-kira 1/4 sudu teh dan masukkan ke dalam mangkuk. Anda sentiasa boleh melaraskan perasa kemudian.

Sekarang tambah kira-kira 1 cawan keju cheddar/jack parut dan gaul sebati.

JANGAN GELAP, tetapi anda boleh menggunakan lada hitam asas ini jika anda mahu. Saya telah menggunakan tanah segar sebelum ini, tetapi ini berfungsi dengan baik.

Teruskan dan rempahkannya, sayang.

Sekarang, pada ketika ini, anda boleh meneruskan dan mengisi kulit kentang. Atau, jika anda suka rasa lebih sedikit…

Potong hujung sebiji bawang hijau…

Dan potong kira-kira 2/3 daripadanya.

Lemparkan mereka ke dalam mangkuk…

Dan campurkannya. (PENTING: Jika anda bercadang untuk membekukan kentang dua kali bakar, JANGAN tambah bawang hijau. Adakah anda tahu pembekuan secara kimia mengubah rasa bawang hijau? Oh, astaga, ia berlaku dan ia berlaku kepada saya sekali. kentang telah hancur saya tidak pernah lupa.)

Sekarang kembali ke kulit kentang anda. Mereka berasa sangat kosong di dalam.

Cedok beberapa inti kentang yang sedap dan mula mengisi kerang.

Wanita Perintis

cara membuat sos sloppy joe

Teruskan sehingga pengisiannya habis. Anda mungkin mempunyai satu atau dua cangkang yang tinggal, dan tidak mengapa. Saya suka mengisi kerang supaya kelihatan banyak dan bertimbun.

Sekarang letakkan setiap kentang dengan lebih banyak keju cheddar/jack parut dan pop 'em dalam ketuhar 350 darjah selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga kentang dipanaskan.

Atau, anda boleh menyejukkannya sehingga tiga hari sehingga anda mahu menghidangkannya, ATAU anda boleh membekukannya dalam beg Ziploc, selagi anda melangkau langkah bawang hijau.

mmm. Inilah rupa mereka. Sedap sahaja. Hidangkan sahaja ini dengan Brisket atau Tenderloin saya atau stik yang enak dan berair, dan penerima, lelaki atau perempuan, akan menjilat telinga anda dan melakukan refleksi kaki pada anda dan menyatakan cinta dan penghargaan mereka yang tidak berkesudahan untuk ANDA, pembuat Kentang Bakar Dua Kali ini. Berseronok!