Sup Tortilla Ayam Periuk Perlahan

Lawatan ini adalah mengenai periuk perlahan. Saya perlu menegaskan bahawa Bets dan saya tidak dibesarkan dalam rumah periuk perlahan. Ibu kami seorang tukang masak yang hebat dan membuat makanan yang enak dan selesa, tetapi dia tidak kerap menggunakan periuk perlahan. Jadi seronok untuk memikirkan perkara ini bersama-sama! Ini resepi sup yang kami buat hari Sabtu. Ia adalah jenis resipi periuk perlahan kegemaran saya kerana ia tidak memerlukan pra-memasak atau menumis atau memerang. Anda benar-benar membuang segala-galanya, hidupkannya, kemudian teruskan hidup anda sehingga ia selesai. Membuat kuali roti jagung jika anda rasa cenderung, atau hanya hidangkan sup ini dengan bahan pengisi Tex-Mex kegemaran anda—krim masam, ketumbar, alpukat, keju dan kerepek tortilla yang dihancurkan.

Bolehkah anda menambah jagung kepada sup tortilla ayam?

Sudah tentu! Satu tin jagung 15 auns adalah tambahan yang bagus untuk sup tortilla ayam. Masukkan jagung ke dalam periuk perlahan apabila anda menambah barang dalam tin yang lain—cuma pastikan toskannya dahulu.

Bolehkah sup tortilla ayam dibekukan?

Pasti boleh. Tunggu sup sejuk, kemudian pindahkan ke dalam bekas kedap udara dan bekukan. Ia akan kekal baik di dalam peti sejuk selama beberapa bulan. Biarkan sup cair di dalam peti sejuk semalaman, kemudian panaskan semula perlahan-lahan dalam periuk di atas dapur.

Hasil:

12hidangan

 

Masa Persediaan:

10min

 

Masa Memasak:

5jam

 

Jumlah masa:

5jam10min

 

bahan-bahan

• 3

  dada ayam

• 2 tsp.

  serbuk cili

• 1 tsp.

  jintan manis

• Garam dan lada sulah, secukup rasa

  hidangan pasta tali leher

• 1

  bawang sederhana, dicincang

  puding jagung wanita perintis

• 1

  lada benggala merah, dibiji dan dicincang

• 1

  lada benggala kuning, dibiji dan dicincang

• 1

  (28-oz.) boleh tomato keseluruhan atau potong dadu, dengan jus

• 1

  (10-oz.) boleh potong dadu tomato dan cili hijau, seperti Rotel

• 3 c.

  sup ayam rendah natrium (lebih banyak jika anda suka sup lebih cair)

• 4 oz.

  pes tomato

• 1

  lada chipotle keseluruhan dalam adobo (boleh tambah 2 hingga 3 jika anda mahu)

• 1

  (15-oz.) boleh kacang hitam, toskan dan bilas

• 1

  kapur, dijus

• Fixins: krim masam, alpukat, daun ketumbar, keju parut

Arah

• 1.  Langkah1 Masukkan ayam ke dalam periuk perlahan. Taburkan serbuk cili, jintan manis, dan garam dan lada sulah. Masukkan bawang, lada benggala, tomato, tomato dan cili hijau, sup ayam, pes tomato, lada chipotle, dan kacang hitam. Kacau, letakkan penutup pada periuk perlahan, dan masak dengan api atas selama 5 jam (atau 8 jam dengan api bawah). Masukkan jus limau nipis.
     
  2.  Langkah2 Dengan menggunakan 2 garpu, pecahkan ayam kepada kepingan (atau boleh carik lebih halus jika suka). Rasa dan tambah garam jika sup memerlukannya.
     
  3.  Langkah3 Hidangkannya panas dalam mangkuk dengan krim masam, alpukat, daun ketumbar, dan keju parut di atasnya!
     

Potong sebiji bawang besar. Secara bergantian, minta adik anda memotong dadu bawang.

Semasa anda melakukannya, potong dadu—atau minta adik anak anda memotong dadu—lada loceng merah…

piccata ayam lemon

Dan yang kuning juga!

Sekarang, untuk ayam: Buang dada ayam terus ke dalam slowcooker. (Kami menggunakan empat, tetapi saya melaraskan jumlah resipi kepada tiga. Itu akan menjadi banyak!)

Perasakan ayam dengan apa sahaja yang anda suka: Saya taburkan serbuk cili...

Jintan manis, garam, dan lada sulah.

(Pssst. Anda juga boleh taburkan pada sebungkus perasa taco jika anda mahu menjadi sangat lancang.)

Kemudian segala-galanya diteruskan! Bawang…

Lada benggala merah…

Lada benggala kuning…

Sebiji tomato tin besar...(Saya hanya mempunyai keseluruhan, tetapi potong dadu lebih baik.)

Dan setin Rotel! Ia menambah zip dan semangat dan semangat.

Semangat? Tidak mengapa.

Untuk menambah sedikit lagi cecair ke dalam adunan, tuangkan air rebusan ayam…

Kemudian tambahkan sebiji chipotle (atau dua atau tiga, bergantung pada tahap kekerasan anda) untuk memanaskan.

Seterusnya, bilas setin kacang hitam dan masukkannya. Anda boleh menggunakan pinto jika anda mempunyainya—kacang ginjal pun boleh!

Kemudian masukkan garam dan lada sulah, sedikit pes tomato, dan kacau semuanya.

Tudung dihidupkan, dan tetapkan pada ketinggian selama 4 hingga 5 jam!

Ini 5 jam kemudian. Saya mengacaunya sekali atau dua kali semasa memasak hanya untuk tendangan, tetapi anda tidak perlu melakukannya.

panggang periuk oleh wanita perintis

Masukkan dua garpu dan carik ayam sebanyak yang anda mahu. Kami mencincang ayam kami dengan agak halus (dan ia hancur dengan sangat mudah) tetapi anda boleh memecahkannya jika anda lebih suka ayam berada dalam ketulan yang lebih besar.

Sebelum anda menghidangkannya, sedikit limau nipis adalah bagus! Maafkan kualiti foto ini yang tidak bagus. Hari semakin gelap dan mendung serta kamera saya letih.

Zee habis sup!

wanita perintis tator kepada kaserol

Berbau ilahi dan kelihatan ilahi—kami sudah bersedia untuk menyelami.

Tetapi sudah tentu…sup tortilla memerlukan fixin! Krim masam (yum)…

Avokado (yum)…

Keju parut (selalu sedap)…

Daun ketumbar (jangan tinggalkan ini; mereka membuat keseluruhan sup!)…

Dan akhirnya, hancurkan kerepek tortilla. Biasanya, sup tortilla mempunyai kepingan tortilla jagung, tetapi kerepek memberikan rasa jagung yang sama dan ia menyeronokkan.

Makan malam sudah dihidangkan!

Anda akan menyukai ini, kawan-kawan!