Jagung dan Salsa Habbatus Sauda

Masa yang optimum untuk membuat salsa ini adalah pada akhir musim panas, apabila jagung dan tomato berada dalam musim. (Anda memerlukan kira-kira 6 biji jagung untuk menghasilkan 3 cawan biji segar.) Tetapi yakinlah, anda masih akan mendapat hasil yang lazat dengan jagung beku atau tomato cincang dalam tin. Jika anda sedang mencari saus Super Bowl untuk disajikan semasa pertunjukan separuh masa permainan besar atau bahagian tambahan untuk digandingkan dengan saus parti terbaik anda , kemudian gunakan jagung dalam tin dan langkau memasak bersama-sama!

Berapa lama salsa habbatus sauda bertahan?

Semua bahan boleh disediakan sehari lebih awal. Untuk hasil yang paling segar, tunggu untuk mengadun semuanya sehingga 1 jam sebelum dihidangkan. Sisa makanan, sekiranya anda mempunyainya, akan disimpan dengan baik dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

Apa yang berjalan lancar jagung dan salsa habbatus sauda?

Kerepek tortilla rangup untuk dicelup adalah gandingan yang jelas, tetapi ketahuilah bahawa gandingan kacang dan jagung ini juga hebat dihidangkan pada ikan, ayam, taco dan nachos yang dimuatkan , juga.

Hasil:

10 - 12hidangan

 

Masa Persediaan:

10min

 

Jumlah masa:

lima belasmin

 

bahan-bahan

• 2 Tbsp.

  minyak zaitun, dibahagikan

• 3 c.

  biji jagung kuning beku segar atau dicairkan

• 1 tsp.

  garam, dibahagikan

• 1/2 tsp.

  jintan tanah

• 2

  15.25 auns tin kacang hitam, toskan dan bilas

• 1 c.

  tomato dalam tin segar atau toskan yang dicincang

• 1/2 c.

  bawang merah cincang

• 1

  jalapeño, dicincang

• 3 Tbsp.

  jus limau segar

• 1

  ulas bawang putih, parut atau kisar

• 1/4 c.

  daun ketumbar dicincang

• Cip tortilla, untuk dihidangkan

Arah

• 1.  Langkah1 Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali besi tuang 12 inci di atas api sederhana tinggi sehingga panas. Masukkan jagung dan masak 3 minit sehingga ia sedikit keemasan. Masukkan 1/2 sudu teh garam dan jintan manis dan masak 1 minit lagi. Pindahkan jagung ke dalam pinggan dan biarkan sejuk sepenuhnya.
  2.  Langkah2 Satukan kacang hitam, tomato, bawang merah, jalapeno, dan bawang putih dalam mangkuk besar. Kacau perlahan-lahan dalam jus limau, baki 1 sudu minyak zaitun, dan 1/2 sudu teh garam.
  3.  Langkah3 Setelah jagung telah sejuk, tambahkannya ke dalam campuran kacang, bersama-sama dengan ketumbar; lipat perlahan-lahan untuk menggabungkan. Hidangkan bersama kerepek tortilla.