Keju apa yang paling sedap pada keju panggang?
Keju terbaik untuk keju panggang adalah keju yang cair dengan baik. Cheddar, Swiss, jack, atau gruyère, jika anda mahu menjadi mewah! Keajaiban sebenar berlaku apabila anda menggabungkan keju, jadi cuba campuran apa sahaja yang paling anda suka.
Sekiranya anda menggunakan keju yang dihiris atau diparut untuk sandwic keju panggang?
Keju parut yang anda parut sendiri! Ia lebih baik. Keju yang baru diparut cair lebih cepat dan lebih sekata daripada keju yang dihiris, yang bermaksud roti anda akan dibakar dan keju anda akan cair pada masa yang sama.
Apakah perkara terbaik untuk dimasukkan ke dalam keju panggang?
Bacon rangup, epal yang dihiris nipis, bawang karamel, prosciutto, jem, tomato panggang, herba segar... terdapat banyak bahan di luar sana yang boleh menambah rasa manis atau masin (atau kedua-duanya!) kepada sandwic keju panggang. Bermain-main dengan kombinasi yang berbeza!
memanggang tenderloinBaca Lagi Iklan - Teruskan Baca Di Bawah
- Hasil:
- 1hidangan
- Masa Persediaan:
- 5min
- Masa Memasak:
- 5min
- Jumlah masa:
- 10min
bahan-bahan
Simpan Resipi- 2
potong roti sandwic masam yang baik atau roti Perancis berkerak
Mentega yang dilembutkan
Keju parut pilihan anda: cheddar, jack, swiss, gruyere
Arah
- Langkah1Panaskan kuali nonstick atau seterika di atas api sederhana rendah.
- Langkah2Sapukan sebelah kedua-dua keping roti dengan sedikit mentega lembut. Taburkan sedikit keju parut pada setiap kepingan --- cukup untuk melekat pada mentega. Balikkan sekeping dan letakkan lebih banyak keju di atasnya (ini akan menjadi inti). Letakkan bahagian lain di atas. Berhati-hati memindahkannya ke dalam kuali dan masak di kedua-dua belah sehingga inti tengah cair dan melekit (perhatikan untuk memastikan permukaannya tidak hangus! Ia sepatutnya berwarna perang keemasan yang dalam.)
- Langkah3Potong separuh dan gali!
Pada musim bunga tahun lepas, saya berada di Los Angeles bersama ibu mertua saya, kakak saya, dan anak perempuan saya Alex. Kami pergi ke seluruh tempat, melihat restoran dan kedai dan mencuba makanan yang lazat di sana sini. Kami pun makan di hidup , restoran Real Housewives of Beverly Hills Lisa Vanderpump, tetapi itu adalah dalam senarai panjang Perkara yang Saya Sudah Selesai Tetapi Terlupa Menulis Tentang. Saya perlu mula mengetepikan senarai itu sebelum ia menjadi terlalu panjang!
Bagaimanapun, salah satu tempat makanan pelbagai yang kami pergi adalah sebuah pertubuhan kecil yang sejuk dipanggil Pasar Kacau , dan mereka mempunyai sandwic keju panggang yang sangat tidak masuk akal ini, yang menampilkan roti mentega, keju di dalam, di luar, di atas, di bawah dan di sekelilingnya.
Sekali lagi: Ia adalah tidak masuk akal.
Ia telah berada di fikiran saya, jadi saya membuat replika semalam…dengan satu pengecualian penting! Saya tidak mempunyai walaupun a cadangan roti yang enak di rumah…dan roti yang baik sangat diperlukan jika anda ingin membuat sandwic ini . Roti yang saya gunakan adalah baik, tetapi ia lembut dan tanpa bentuk dan kosong, dan kegelapan adalah pada muka yis.
(Maaf. Mempunyai detik Kejadian di sana.)
Bagaimanapun, sila jangan buat sandwic ini melainkan anda mempunyai roti sandwic masam yang enak dan banyak atau roti Itali atau Perancis yang enak. Yang tidak lembut dan tidak mudah basah.
Dan jangan silap: sandwic saya di bawah ternyata baik! Saya makan setiap suapan. Tetapi untuk memetik artis pop legenda 80-an Tiffany, Ia mungkin sangat cantik…
Pertama: Biasanya apabila anda membuat keju panggang, adalah kebiasaan untuk mengambil...sedikit keju. Saya menggunakan campuran cheddar…
Dan Monterey jack.
Sentiasa parut sendiri!
labu segar
Sekarang, anda memerlukan mentega yang lembut dan lembut. Ini adalah sisa daripada beberapa idea kuki yang tinggi yang saya ada pada hari Sabtu—sebenarnya, saya terganggu dan terlupa. Begitulah cara saya berguling.
Dan sekarang saya mahukan biskut.
Kerana saya menggunakan roti yang lembut dan lembut, saya tidak mahu ia menjadi basah, jadi saya hanya sapukan pada jumlah yang sangat nipis. Jika anda menggunakan masam atau roti lain yang banyak, teruskan dan sapukan sedikit lagi. Ingatlah bahawa keju akan menghasilkan sedikit gris apabila ia cair…itu sebabnya keju sangat bagus.
Taburkan sedikit keju pada kedua-dua bahagian, pastikan keju melekat pada buttah.
resepi mudah sos fettuccine alfredo
Terbalikkan salah satu kepingan (ya, mentega dan keju bahagian bawah, tetapi ia akan baik!) dan letakkan lapisan keju yang bagus di atasnya. Ini sebenarnya akan menjadi pusat yang melekit.
Saya tidak pasti akan ada cukup keju dalam sandwic ini.
Berhati-hati mengangkat bahagian lain dan letakkan di atas kepingan dengan inti. Adakah ini perkara paling gila yang pernah anda lihat dalam hidup anda?
Ianya bukan?
Baiklah. Mungkin ia adalah perkara ke-17,449 paling gila dalam hidup anda.
Tetapi sekurang-kurangnya itu sesuatu!
Letakkannya di dalam kuali di atas api sederhana-rendah (hingga sederhana, bergantung pada kepanasan dapur anda). Saya rasa kuali nonstick mungkin pertaruhan terbaik…tetapi saya memutuskan untuk berjalan-jalan di sebelah liar dengan besi.
Tinjau sekali-sekala dan pastikan ia tidak terbakar...dan apabila ia kelihatan cantik dan perang keemasan dan—ya—rangup (lihat permukaan itu!) terbalikkannya ke sisi lain. Kemudian teruskan memasak sehingga bahagian tengah cair dan melekit. Anda mungkin perlu membalikkannya untuk satu atau dua masa lagi untuk memastikan ia tidak hangus sebelum keju cair. Anda sentiasa boleh mengecilkan haba jika anda rasa anda memerlukan sedikit masa lagi.
Ahhh. Sudah disiapkan! Anda boleh melihat salutan luar yang cantik, nipis dan rangup itu. Anda juga boleh melihat kelembutan roti. Itu tidak akan berlaku kepada anda kerana anda akan menggunakan roti yang baik, bukan?
Tanah yang baik. Saya tidak mengatakannya dengan kerap, dan apabila saya melakukannya, ia biasanya melibatkan keju cair.
Nikmati setiap gigitan! Dan gunakan apa sahaja keju cair yang anda mahu. (Swiss akan mengagumkan.)
Dan berisiko berbunyi seperti rekod yang rosak: Gunakan roti yang baik, berkerak dan banyak! Anda tidak akan menyesal.
Inilah yang boleh dicetak!
