Sandwic Itali

Apa yang biasanya ada pada sandwic Itali?

Resipi sandwic ini bermula dengan sebuku roti Itali yang berkerak. Sapukan lapisan mayonis pada roti putih lembut di dalamnya, sebelum ditambah dengan pelbagai daging diawetkan dan keju provolon. Daun salad yang dicincang, tomato yang dihiris, bawang merah, lada pisang, buah zaitun hitam dan sedikit sos (jangan ragu untuk memilih jenis yang dibeli di kedai) memberikan kecerahan dan tekstur sandwic.

Apakah perasa yang baik pada sub Itali?

Resipi ini menjadikan perkara mudah. Mayonis dan percikan sos Itali adalah semua yang benar-benar diperlukan! Sudah tentu, anda sentiasa boleh menambah kegemaran anda yang lain. Satu sapuan rasa lada atau mustard pedas pastinya akan menaikkannya!

Apakah jenis cuka pada sandwic Itali?

Cuka wain merah adalah klasik. Ia menambah rasa dan keasidan pada sandwic tanpa terlalu kuat. Di sini ia dicampur dengan minyak zaitun, parmesan, bawang putih, oregano, garam dan lada sulah untuk membuat saus yang cepat dan mudah yang membawa rasa besar kepada sub.

Bolehkah anda membuat sandwic Itali lebih awal daripada masa?

Yap! Ini adalah salah satu sandwic terbaik untuk dibuat terlebih dahulu kerana ia tidak menjadi basah. Sebaliknya, biarkan ia melepak seketika di dalam peti sejuk membolehkan semua rasa yang lazat bercantum dan memerap untuk gigitan yang sempurna! Cukup pasangkannya sehari sebelumnya, bungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik atau foil, dan simpan di dalam peti sejuk semalaman.

Apakah jenis daging dalam sandwic Itali?

Ini adalah fleksibel! Gunakan daging yang diawetkan yang anda nikmati. Biasanya, daging seperti capicola (ham Itali yang pedas), mortadella (daging diawet seperti bologna yang disemat dengan pistachio), salami, pepperoni, dan juga prosciutto digunakan. Cara mereka dihiris boleh membuat perbezaan yang besar! Daging yang diawetkan boleh menjadi kenyal, jika dihiris terlalu tebal. Pesan daging dari deli pasar raya dan minta hirisan yang sangat nipis. (Ia juga merupakan cara yang mudah untuk menjimatkan wang bagi barangan runcit , kerana anda boleh memesan dengan tepat jumlah yang anda perlukan.)

Apa yang anda panggil sub Itali?

Sandwic klasik ini mempunyai beberapa nama yang berbeza, bergantung pada tempat tinggal anda. Jika kapal selam, atau pendeknya 'sub', tidak digunakan, dengar nama seperti 'hoagie,' 'hero' atau 'pengisar'! Semuanya adalah nama panggilan yang digunakan untuk menggambarkan sandwic Itali-Amerika kegemaran ini.

Hasil:

4 - 8hidangan

 

Masa Persediaan:

lima belasmin

 

Jumlah masa:

30min

 

bahan-bahan

Untuk Dressing Itali:

• 1/4 c.

  minyak zaitun

• 2 Tbsp.

  cuka wain merah

• 1 Tbsp.

  keju parmesan parut

• 1

  ulas bawang putih, cincang halus

• 1/2 tsp.

  oregano kering

• 1/2 tsp.

  garam kosher

• 1/4 tsp.

  lada hitam tanah

Untuk Sandwic:

• 1

  roti Itali lembut (kira-kira 1 lb.)

• 1/4 c.

  mayonis

• 1/4 lb.

  salami dihiris sangat nipis

  resepi nachos

• 1/4 lb.

  pepperoni dihiris sangat nipis

• 1/4 lb.

  capicola atau ham yang dihiris sangat nipis

• 1/4 lb.

  mortadella atau bologna yang dihiris sangat nipis

• 1/4 lb.

  keju provolone yang dihiris nipis

• 3 c.

  daun salad yang dicincang

• 1

  tomato sederhana, dihiris nipis

• 1/4 c.

  bawang merah dihiris nipis

• 1/2 c.

  buah zaitun hitam dihiris, toskan

• 1/2 c.

  jeruk lada pisang, toskan

Arah

• 1.  Langkah1 Untuk membuat sos Itali: Dalam balang dengan penutup yang ketat, gabungkan minyak zaitun, cuka, parmesan, bawang putih, oregano, garam dan lada. Goncang dengan baik untuk menggabungkan.
  2.  Langkah2 Untuk membuat sandwic: Letakkan sebuku roti di atas papan pemotong, berserenjang dengan anda. Dengan pisau bergerigi, potong memanjang melalui bahagian tengah roti, hampir sepanjang jalan melalui roti. Anda sepatutnya boleh membuka roti seperti buku.
  3.  Langkah3 Lubangkan kira-kira 1 inci bahagian dalam roti, dari bahagian atas dan bawah roti, tinggalkan sempadan 1/2 inci di sekeliling tepi.
  4.  Langkah4 Sapukan mayonis pada bahagian potong separuh bahagian bawah roti. Susun hirisan salami dalam lapisan sekata, lipat atau hirisan kayap mengikut keperluan. Ulangi dengan pepperoni, capicola (atau ham), mortadella (atau bologna), dan provolone.
  5.  Langkah5 Teratas dengan daun salad yang dicincang, tomato, bawang merah, buah zaitun dan lada pisang. Siramkan kira-kira separuh daripada sos ke seluruh sayur-sayuran pada sandwic (simpan baki untuk dihidangkan di sebelah). Lipat bahagian atas roti dengan berhati-hati di atas sayur-sayuran.
  6.  Langkah6 Letakkan 8 (6 inci) lidi sate kira-kira 1 1/2 inci di dalam sandwic. Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong di antara lidi mengikut bahagian. Hidangkan segera.

Petua: Buat sandwic ini melalui langkah 5, sehingga 24 jam lebih awal. Balut dengan kerajang atau bungkus plastik, kemudian lidi dan hiris sejurus sebelum dihidangkan.