Air Fryer Kentang Bakar

Bagaimana anda membakar kentang dalam penggoreng udara?

Mulakan dengan menggosok kentang hingga bersih, kemudian keringkan dengan baik. (Ini akan membantu kulit menjadi segar, bukannya mengukus!) Sapu semuanya dengan minyak zaitun kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah. (Anda akan makan kentang ini, kulit dan semua!) Letakkannya dalam penggoreng udara, tinggalkan sedikit ruang di antara setiap satu. Masak pada 400 darjah Fahrenheit selama 30 minit. Balikkan kentang, kemudian masak selama 20 hingga 25 minit lagi sehingga kentang cukup empuk untuk dengan mudah meluncurkan pisau pengupas ke dalam daging.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk membakar kentang dalam penggoreng udara?

Untuk kentang russet bersaiz sederhana (kira-kira 12 auns setiap satu), ia mengambil masa 50 hingga 55 minit untuk memasak tiga daripadanya dalam penggoreng udara pada suhu 400 darjah Fahrenheit. Untuk kentang yang lebih kecil (kira-kira 8 auns setiap satu), ia mengambil masa kira-kira 45 hingga 50 minit pada suhu yang sama. Memasak hanya satu kentang pada satu masa? Mula semak kentang untuk kematangan kira-kira 10 minit lebih awal yang diperlukan oleh resipi. (Satu kentang akan masak lebih cepat daripada tiga!)

Adakah anda menusuk kentang sebelum dibakar dalam penggoreng udara?

Ya, adalah idea yang baik untuk menusuk setiap kentang 3 hingga 4 kali, dengan garpu, sebelum memasaknya dalam penggoreng udara. Ini membolehkan wap keluar dari kentang dan membantu mengelakkan kentang daripada pecah semasa memasak.

Hasil:

3hidangan

 

Masa Persediaan:

5min

 

Jumlah masa:

55min

 

bahan-bahan

• 3

  kentang russet sederhana, digosok bersih dan kering (kira-kira 2 lb.)

• 1 Tbsp.

  minyak zaitun

• 3/4 tsp.

  garam kosher

• 1/4 tsp.

  lada hitam tanah

• Mentega, untuk dihidangkan

• Daun kucai dicincang, untuk dihidangkan

Arah

• 1.  Langkah1 Cucuk setiap kentang 3 hingga 4 kali dengan garpu.
  2.  Langkah2 Menggunakan berus pastri, sapu minyak zaitun secara merata pada setiap kentang. Taburkan garam dan lada sulah ke seluruh kentang.
  3.  Langkah3 Letakkan kentang dalam bakul penggoreng udara, tinggalkan sedikit ruang di antara setiap satu.
  4.  Langkah4 Masak pada 400°F selama 30 minit. Balikkan kentang dan teruskan masak selama 20 hingga 25 minit lagi atau sehingga kentang lembut.
  5.  Langkah5 Keluarkan kentang dari penggoreng udara dan biarkan sejuk selama 5 hingga 10 minit.
  6.  Langkah6 Potong kepingan nipis melalui bahagian atas setiap kentang. Kisar bahagian dalam setiap satu dengan garpu. Atas setiap satu dengan sapuan mentega dan taburan daun kucai.

Petua: Cubit bahagian tepi kentang untuk melihat sama ada ia telah masak atau masukkan pisau pengupas ke tengah. Jika mudah masuk, kentang sudah masak.