Lasagna Terbaik. Pernah.

Selain daripada kesederhanaan dan ketersediaan bahan-bahan, bagaimanapun, lasagna ini hanya dadgum yang baik.

Saya telah membuat lasagna ini untuk pelbagai kategori manusia sejak ibu saya mula-mula menuliskannya untuk saya: lelaki, wanita, Demokrat, Republikan, ulama dan orang kenamaan asing. Saya juga pernah mendermakan dua kuali untuk lelongan amal. Konsensus yang memberangsangkan sentiasa bahawa ia adalah 'Lasagna Terbaik Yang Pernah Ada,' iaitu apa yang saya cuba beritahu anda ayam belanda. Jadi mari kita mulakan!

Hasil:

12hidangan

 

Masa Persediaan:

30min

 

Masa Memasak:

30min

 

Jumlah masa:

1jam

 

bahan-bahan

• 1 1/2 lb.

  daging lembu kisar

• 1 lb.

  sosej sarapan panas

• 2

  ulas bawang putih, dikisar

• 2

  tin (14.5 auns) tomato keseluruhan

• 2

  tin (6 auns) pes tomato

• 4 Tbsp.

  pasli kering, dibahagikan

• 2 Tbsp.

  selasih kering

• 2 1/2 tsp.

  garam

• 3 c.

  keju kotej rendah lemak

• 2

  telur keseluruhan yang dipukul

• 1/2 c.

  parut (tidak dicincang) keju Parmesan

• 1 Tbsp.

  minyak zaitun

• 1

  bungkusan (10 auns) mi lasagna

  resepi telur nog terbaik

• 1 lb.

  hirisan keju mozzarella

Arah

• 1.  Langkah1 Didihkan periuk besar air.
  2.  Langkah2 Sementara itu, dalam kuali atau periuk besar, gabungkan daging lembu, sosej dan bawang putih. Masak dengan api sederhana besar hingga keperangan. Toskan separuh lemak; kurang jika anda berasa nakal. Masukkan tomato, pes tomato, 2 sudu besar pasli, selasih dan 1 sudu teh garam. Selepas menambah tomato, campuran sos hendaklah dididihkan selama 45 minit semasa anda melakukan langkah-langkah lain.
  3.  Langkah3 Dalam mangkuk sederhana, campurkan keju kotej, telur yang dipukul, Parmesan parut, 2 sudu besar pasli dan 1 sudu teh garam lagi. Kacau sebati. Mengetepikan. Masukkan 1/2 sudu teh garam dan minyak zaitun ke dalam air mendidih, kemudian masak mee lasagna sehingga al dente (tidak terlalu masak). longkang.
  4.  Langkah4 Untuk memasang: Susun 4 mi lasagna yang telah dimasak di bahagian bawah loyang, bertindih jika perlu. Sudukan separuh adunan keju kotej ke atas mi. Sebarkan secara merata. Tutup keju kotej dengan lapisan keju mozzarella. Sudukan sedikit kurang daripada separuh adunan daging/sos di atas. Ulang, berakhir dengan campuran daging/sos. Taburkan bahagian atas dengan banyak Parmesan tambahan.
  5.  Langkah5 Sama ada bekukan, sejukkan sehingga dua hari, atau bakar serta-merta: ketuhar 350 darjah selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga bahagian atas panas dan berbuih.

Pelakon watak. Lihat bagaimana, um, asas semuanya? Resipi ini juga memerlukan KRAFT Parmesan Cheese, dalam semua perkara.

Adakah anda bersedia? Ini kita pergi…

Dalam kuali, satukan 1 1/2 paun daging lembu kisar , 1 paun sarapan pagi sosej panas , dan 2 ulas bawang putih kisar .

Masak sehingga perang.

Kemudian…

Anda mungkin mempertimbangkan untuk membuang kira-kira separuh daripada lemak. Saya suka meninggalkan beberapa di sana, walaupun, kerana rasanya lebih enak dan kerana saya seorang gadis yang nakal. Hanya tolong jangan jadi kacang kesihatan dan buang semuanya, demi pete.

Selepas itu, tambah dua 14.5-oz tin tomato keseluruhan, dua tin 6-oz pes tomato …

2 sudu besar serpihan pasli kering, 2 sudu besar selasih kering …

Dan 1 sudu teh garam .

sarapan daging babi

Gaul sebati dan reneh, tidak bertutup, kira-kira 45 minit…

Kacau sekali-sekala.

Sementara itu, rebus a Pakej 10-oz mi lasagna . Tambah 1/2 sudu teh garam ke air, serta 1 sudu besar minyak zaitun untuk mengelakkan mee melekat. Masak mee 'al dente' supaya mereka masih mempunyai makanan yang agak enak. Apabila mereka selesai memasak, toskan, bilas dengan air sejuk, dan letakkan mi rata di atas kepingan aluminium foil. Dengan cara itu, mereka akan lebih mudah dikendalikan kemudian.

Semasa adunan daging dan mee masak, gaulkan 3 cawan keju kotej rendah lemak dalam mangkuk dengan 2 biji telur dipukul . PENTING: Jika memikirkan keju kotej membuatkan anda mahu keluar dari rumah, ambil hati: anda tidak akan tahu ia ada di sana . Ladd tidak akan menyentuh keju kotej dengan tiang sepuluh kaki, namun dia sangat menyukai lasagna ini...dia berkahwin dengan saya.

Kepada keju kotej, tambah 1/2 cawan Keju Parmesan Kraft …

2 sudu besar serpihan pasli kering , dan 1 sudu teh garam .

Gaul sebati.

Sekarang, teruskan dan bina barisan pemasangan anda: campuran daging, 1 paun keju mozzarella yang dihiris, campuran keju kotej dan mi lasagna yang dimasak.

Biarkan perhimpunan bermula! Letakkan empat mi lasagna yang telah dimasak di bahagian bawah kuali, bertindih semasa anda pergi.

Ratakan separuh adunan keju kotej ke atas mi…

Kemudian letakkan 1/2 paun hirisan keju mozzarella di atas adunan keju kotej. Keju jenama tertentu ini dipotong sangat nipis, jadi saya terpaksa menggandakan kepingan untuk membuat 1/2 paun. Jangan biarkan ini membuang anda—sesetengah jenama dipotong lebih tebal dan hanya memerlukan satu lapisan kepingan. NOTA: Saya lebih suka mozzarella yang dihiris, tetapi anda pasti boleh menggunakan mozzarella parut jika perlu.

Dengan sudu, buat garisan di tengah-tengah campuran daging supaya anda akan mengedarkannya secara sama rata.

Sapukan sedikit kurang daripada separuh adunan daging ke atas hirisan keju mozzarella…

Sehingga ia diedarkan secara merata.

Kini tiba masanya untuk mengulangi proses! Tambah satu lagi lapisan empat mi lasagna…

Dan atas dengan baki separuh campuran keju kotej.

Kemudian letakkan campuran keju kotej dengan 1/2 paun mozzarella lagi.

Dan selesaikan dengan baki campuran daging.

Sebarkan secara merata.

pai puding coklat

Sekarang dapatkan bekas berkarat yang boleh dipercayai dengan Keju Parmesan Kraft yang baik dan mulakan taburkan!

Teratas dengan lapisan yang cukup luas.

Sekarang masukkannya ke dalam ketuhar 350 darjah selama 20-30 minit, sehingga panas dan berbuih. (Secara bergantian, anda boleh menutup dan membekukannya, tidak dibakar, pada ketika ini. ATAU tutup dan sejukkan, tidak dibakar, sehingga dua hari sebelum dibakar.)