Gulai

Apakah gulai?

Gulai adalah rebusan yang diperbuat daripada daging dan sayur-sayuran, dengan versi berbeza yang berasal dari negara Eropah tengah dan timur. Lazimnya, kebanyakan orang memikirkan gulai Hungary: rebusan kepingan daging yang direbus hingga lembut dalam kuah rendaman paprika dengan sayur-sayuran seperti lobak merah dan lada benggala. (Hasil siapnya mengingatkan kepada yang selesa rebus daging lembu .) Resipi gulai ini, bagaimanapun, adalah gaya Amerika, menggunakan daging lembu kisar , bawang, bawang putih, tomato dan rempah ratus. Ia seperti permulaan resipi cili yang baik! Setelah semuanya masak bersama, makaroni dimasukkan dan dimasak betul-betul dalam sos. Gulai disiapkan dengan jumlah keju cheddar yang tajam, memberikannya rasa berkrim dan gigitan tajam.

Bagaimana anda membuat gulai?

Ia sangat mudah! Mulakan dengan memasak bawang dan perangkan daging lembu. Kemudian anda masukkan sup daging lembu, tomato, sos tomato, Worcestershire, dan perasa ke dalam periuk dan biarkan semuanya mendidih sebelum anda memasukkan pasta. Setelah pasta masak, masukkan keju, dan ia sedia untuk dihidangkan.

Berapa lama masa yang diambil untuk membuat gulai?

Bahagian terbaik tentang hidangan ini ialah semuanya disatukan—dari persediaan hingga selesai—dalam masa kurang dari 30 minit. Ia adalah makan malam yang sempurna untuk malam-malam sibuk kembali ke sekolah apabila anda perlu mendapatkan hidangan di atas meja dengan cepat!

Apa lauk yang sesuai dengan gulai?

Gulai gaya Eropah biasanya dihidangkan bersama mi mentega , ladu atau hanya dengan roti dan kentang. Resipi gulai ini menjadikan hidangan lengkap lebih mudah, dengan melipat mi makaroni terus ke dalam rebusan.

resipi pai cranberry

Hasil:

4 - 6hidangan

 

Masa Persediaan:

5min

 

Jumlah masa:

30min

 

bahan-bahan

• 2 Tbsp.

  minyak zaitun

• 1

  bawang, dicincang

• 3

  ulas bawang putih, cincang

• 1 1/2 lb.

  daging lembu kisar

• 1

  (15 oz.) boleh sup daging lembu

• 1

  15-oz. boleh sos tomato

• 1

  15-oz. boleh potong tomato

• 1 Tbsp.

  sos Worcestershire

• 1 tsp.

  garam perasa

• 2 tsp.

  perasa Itali kering

• 1 Tbsp.

  paprika tanah

• 1/2 tsp.

  lada hitam tanah

• 2 c.

  makaroni siku

• 1 c.

  keju cheddar tajam, parut

• Herba segar yang dicincang, seperti pasli, daun bawang atau dill, pilihan

Arah

• 1.  Langkah1 Letakkan minyak dalam ketuhar atau periuk belanda yang besar dan letakkan di atas api yang sederhana tinggi. Setelah panas, masukkan bawang dan masak sehingga sedikit lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih dan masak 1 minit lagi. Masukkan daging lembu yang dikisar, pecahkan kepada kepingan kecil dengan sudu kayu, dan masak sehingga tiada baki merah jambu, kira-kira 5 minit. Jika banyak cecair atau lemak kekal dalam kuali, toskan kebanyakannya dan buang.
  2.  Langkah2 Masukkan sup daging lembu, sos tomato, tomato potong dadu, 1/2 cawan air, sos Worcestershire, garam perasa, perasa Itali, paprika, dan lada hitam tanah. Kacau hingga sebati dan kembali mendidih.
  3.  Langkah3 Masukkan makaroni dan kembalikan periuk hingga mendidih sekali lagi. Kecilkan api ke sederhana rendah dan masak selama kira-kira 12 minit, sehingga makaroni lembut, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari api dan masukkan keju. Kacau sehingga ia benar-benar cair ke dalam sos. Hidangkan atasnya dengan herba cincang, jika suka.