Sosej Sarapan Kaserol

Hidangan yang dibakar ini ialah kaserol sarapan pagi yang disiapkan kegemaran: Ia dilapisi dengan sosej, telur dan keju yang banyak. Setelah sosej masak dan telur dipukul, gula merah beku yang telah dicairkan dan cheddar yang dicincang dilipat sebelum semuanya dibakar dalam hidangan kaserol . Kira-kira sejam kemudian, anda mempunyai kentang empuk, telur gebu dan keju cair yang sangat baik. Sediakan resipi kaserol mudah ini lebih awal daripada masa untuk sarapan pagi yang mudah. Sesuai untuk sarapan tengah hari hari raya seperti untuk sarapan malam mingguan untuk makan malam, hidangan ini menyediakan sehingga 12 hidangan, jadi terdapat banyak perkara untuk dilawati.

Apakah perbezaan antara kaserol sarapan dan frittata?

Walaupun kedua-duanya adalah hidangan berasaskan telur yang lazat, kaserol sarapan pagi dan frittatas tidak betul-betul sama. Untuk memulakan, frittatas biasanya dimasak dalam kuali yang selamat untuk ketuhar; mereka bermula di atas dapur dan kemudian, dipindahkan ke ketuhar untuk menyelesaikan memasak. Kaserol sarapan pagi, bagaimanapun, dimasak sepenuhnya di dalam ketuhar. Terdapat perbezaan dalam tekstur juga. Tekstur dan rasa frittata adalah serupa dengan telur dadar manakala kaserol sarapan sedikit lebih berkrim berkat kastard telur yang kaya yang dituangkan ke atas semua topping. Frittatas cenderung terdiri daripada telur, sayur-sayuran dan daging, manakala kaserol sarapan biasanya mempunyai semua itu ditambah sesuatu yang enak seperti roti atau kentang. Sudah tentu, jangan lupa keju!

Apa lagi yang boleh anda tambahkan pada kaserol sarapan sosej?

Sayur-sayuran dan herba segar sentiasa dialu-alukan sebagai tambahan kepada kaserol sarapan pagi. Masukkan beberapa bawang cincang sebagai ganti daun bawang, masukkan segenggam bayam untuk sayur-sayuran tambahan, atau lipat sedikit brokoli. Herba segar, seperti pasli cincang, thyme, atau kucai, akan menjadi tambahan yang lazat dan cerah pada kaserol.

Mengapa kaserol sarapan saya basah?

rigatoni dengan vodka

Untuk mana-mana kaserol sarapan pagi yang melibatkan telur (kebanyakan), anda perlu separa sedar tentang kandungan lembapan bahan-bahan lain yang masuk. Anda boleh menggantikan semua jenis sayur-sayuran—bawang kuning cincang sebagai ganti bawang hijau atau kepingan kecil brokoli dan bukannya lada benggala—tetapi masak dahulu. Dan jika anda memutuskan jenis keju yang hendak dimasukkan, anda lebih baik menggunakan pelbagai jenis lembapan rendah (bukan mozzarella segar).

Apa yang anda sajikan dengan kaserol sarapan sosej?

Dengan gabungan sosej, telur, sayur-sayuran dan kentang yang lazat, kaserol sarapan ini pastinya boleh berdiri sendiri. Tetapi untuk makan tengah hari percutian atau majlis khas apabila anda mahukan hidangan penuh, salad buah-buahan yang menyegarkan sesuai dengan kaserol sarapan pagi ini. Dan siapa yang boleh mengatakan tidak kepada pusingan mimosa atau Bloody Marys ?

Berapa lama kaserol sarapan ini boleh disejukkan sebelum dimasak?

Jika anda ingin merancang lebih awal, kaserol ini boleh dipasang, ditutup dan disejukkan sehingga dua hari sebelum dibakar. (Anda masih perlu memasak sosej dan lada sulah dahulu.) Biarkan selama kira-kira 30 minit untuk mengambil sedikit sejuk daripada kaserol sebelum membuangnya ke dalam ketuhar.

Patutkah kaserol sarapan ditutup semasa membakar?

Ya, menutup kaserol dengan foil semasa membakar membantu ia panas tanpa mengeringkan. Baki sarapan pagi ini ditutup untuk kebanyakan masa membakarnya, kemudian, kerajang dikeluarkan, kaserol ditaburkan dengan keju, dan ketuhar diputar sehingga 400 darjah Fahrenheit. Kaserol dibakar selama kira-kira 15 minit lagi sehingga ia ditetapkan sepenuhnya, keju cair, dan bahagian atas berwarna perang keemasan.

Berapa lama telur dan kaserol sosej boleh disimpan?

Jangan biarkan kaserol ini bertahan lebih daripada dua jam. Jika cuaca panas di tempat anda berada (90 darjah ke atas), ia tidak sepatutnya berada di luar lebih daripada 1 jam. Apabila ia tidak dihidangkan, mainkan dengan selamat dan letakkan kaserol di dalam peti sejuk.

Berapa lama kaserol sarapan bertahan di dalam peti sejuk?

Dimasak, kaserol ini akan kekal baik sehingga empat hari apabila disimpan di dalam peti sejuk. Ini bermakna ia adalah sarapan yang sempurna untuk penyediaan makanan untuk dinikmati sepanjang minggu. Hanya panaskan semula bahagian individu dalam ketuhar gelombang mikro.

Hasil:

10 - 12hidangan

 

Masa Persediaan:

lima belasmin

 

Jumlah masa:

1jamlima belasmin

 

bahan-bahan

• Semburan masak mentega atau nonstick

• 1 lb.

  sosej sarapan pagi, seperti Jimmy Dean

• 1

  lada benggala merah, dicincang

  resepi sup koboi wanita perintis

• 4

  bawang hijau, cincang, bahagian putih dan hijau dibahagikan

• 10

  telur

• 1 1/4 c.

  krim tebal

• 1 sudu besar.

  mustard Dijon

• 2 tsp.

  sos panas (pilihan)

• 1 1/2 tsp.

  garam

• 1 tsp.

  lada hitam

• 2 c.

  keju cheddar tajam yang dicincang, dibahagikan

• 1

  (30-oz.) bungkusan coklat cincang beku, dicincang, dicairkan

Arah

• 1.  Langkah1 Panaskan ketuhar hingga 350°F. Griskan loyang 13 kali 9 inci (atau 3 liter) lain dengan mentega atau semburan masak nonstick.
  2.  Langkah2 Panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan sosej, pecahkan kepada kepingan kecil dengan sudu kayu. Masak daging sehingga tiada kepingan merah jambu kekal, 6 hingga 8 minit. Masukkan lada benggala dan bahagian putih dan hijau muda bawang hijau, dan masak selama 3 minit lagi. Pindahkan adunan ke dalam pinggan untuk menyejukkan sedikit.
  3.  Langkah3 Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul bersama telur, krim pekat, mustard, sos panas, jika menggunakan, garam, lada hitam, dan kira-kira separuh daripada baki bahagian hijau bawang hijau. Perlahan-lahan lipat 1 1/2 cawan keju, gula merah, dan campuran sosej ke dalam campuran telur. Pindahkan adunan ke dalam loyang dan ratakan ke dalam lapisan yang sekata.
  4.  Langkah4 Tutup dengan aluminium foil dan bakar selama 50 minit. Keluarkan foil dan atas dengan baki 1/2 cawan keju. Naikkan suhu ketuhar kepada 400°F dan selesaikan membakar sehingga bahagian tengah kaserol ditetapkan (tidak bergoyang) dan bahagian atasnya sedikit keemasan, 10 hingga 15 minit lagi. Biarkan berehat selama 10 minit, tutup dengan baki bahagian hijau bawang hijau, dan hidangkan.

Hector Manuel Sanchez

 Suka resipi ini? Cuba salah satu daripada ini seterusnya! 

•   Kaserol Sarapan Tater Tot 
•   Cinnamon Roll Breakfast Casserole 
•   Kaserol Sarapan Crock-Pot