Salad Pasta BLT

tukang kasut pic wanita perintis

Bagaimana anda membuat salad pasta terbaik?

Salad pasta yang hebat adalah mengenai keseimbangan. Versi ini menggabungkan daging segar yang berasap, tomato segar yang menambah rasa juicy, romaine untuk rangup segar, keju parmesan masin dan bawang dan herba untuk rasa tambahan. Digandingkan dengan pasta dan dibaling dalam saus ladang yang paling zippiest, berkrim, ia adalah hidangan sampingan yang sangat ketagihan untuk setiap majlis musim panas.

Bolehkah salad pasta dibuat lebih awal?

Resipi salad pasta ini mudah dan sesuai untuk hampir semua majlis. Jika anda tergesa-gesa, anda boleh memakannya sebaik sahaja anda mencampurkannya! Tetapi anda juga boleh membuatnya lebih awal dan menyimpannya sehingga 24 jam di dalam peti sejuk. Jika membuatnya sehari sebelumnya, simpan bacon dan salad di tepi sehingga sedia untuk dihidangkan. (Melambungnya sebelum dihidangkan akan memastikan ia kekal rangup.) Anda juga perlu meletakkan sedikit perban di tepi untuk dicampur sebelum dihidangkan, atau anda boleh melembapkan salad pasta sebelum dihidangkan dengan tambahan 1/ 4 cawan susu penuh atau buttermilk.

Apakah daging yang terbaik untuk salad pasta BLT?

Bacon potong tengah ialah pilihan yang bagus untuk resipi ini, kerana terdapat nisbah daging-ke-lemak yang lebih tinggi setiap keping. Selain daripada itu, the sky's the limit—bakon berlada sedap, begitu juga dengan bakon asap kayu epal. Orang yang ingin mengurangkan sedikit lemak daripada diet mereka boleh memilih daging ayam belanda, cuma ambil perhatian bahawa masa memasak akan berbeza sedikit, dan anda mungkin perlu menambah sedikit minyak ke dalam kuali.

Bolehkah anda menggunakan potongan daging yang dibeli di kedai dalam salad pasta BLT?

Secara teknikal anda boleh, tetapi tiada apa yang mengalahkan kerangupan dan rasa bacon yang telah anda goreng sendiri. Usaha itu berbaloi—percayalah kepada kami! Jika anda benar-benar mesti menggunakan bit bacon yang dibeli di kedai, beli pakej 'kepingan bacon sebenar' dan bukannya bit berperisa bacon.

Apakah cara terbaik untuk memasak bacon?

Resipi ini memerlukan memasak daging dengan cara klasik—dalam kuali. Walau bagaimanapun, bacon boleh dimasak di dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk bacon microwave, letakkan hirisan dalam lapisan sekata pada pinggan beralaskan tuala kertas, dan microwave dalam selang 90 saat sehingga garing.

Pasta mana yang terbaik untuk salad pasta?

Secara teknikal, anda boleh menggunakan sebarang bentuk pasta untuk resipi ini, tetapi pasta bersaiz gigitan dengan tekstur dan lubang adalah yang terbaik untuk menangkap sos, herba dan topping lain. Cuba tali leher, cengkerang, orecchiette atau penne—atau pilih sesuatu yang berbentuk lingkaran seperti fusilli atau cavatappi.

Sekiranya anda membilas pasta untuk salad pasta?

Untuk salad pasta sejuk, anda pasti boleh (dan harus) membilas pasta anda dalam a colander . Amaran: Ini tidak berlaku untuk pasta panas—jangan sekali-kali membilas pasta apabila anda membuat hidangan panas. Walau bagaimanapun, apabila ia sejuk, anda sebenarnya ingin menghentikan pasta daripada memasak lagi dengan menggunakan air sejuk untuk membilas sebahagian daripada kanji supaya kepingan tidak melekat bersama. Jika anda memasak pasta sehari sebelumnya, bilas, kemudian toskan dengan 1 sudu teh minyak zaitun (untuk mengelakkannya daripada melekat) dan simpan dalam bekas bertutup.

Berapa lama salad pasta BLT boleh dibiarkan pada suhu bilik?

Walaupun salad musim panas ini adalah pilihan yang sangat baik untuk masakan luar dan berkelah, ia tidak perlu melepak terlalu lama tanpa peti sejuk sebelum dihidangkan kerana pembalut berasaskan mayo. Ia tidak sepatutnya berada di luar lebih daripada satu atau dua jam tetapi berita baiknya ialah, ia mudah disimpan dalam peti sejuk jika anda perlu menyimpannya lebih lama!

Apa lagi yang boleh anda masukkan ke dalam salad pasta BLT?

Beberapa buah alpukat yang dipotong dadu akan menjadi tambahan yang lazat— cuma tunggu sehingga betul-betul sebelum dihidangkan untuk menambahkannya. Anda juga boleh membuang keju yang dicincang atau dicincang (cheddar atau pepper jack!), atau beberapa timun cincang untuk sedikit rangup.

Hasil:

8 - 10hidangan

 

Masa Persediaan:

25min

 

Jumlah masa:

25min

 

bahan-bahan

• 1

  (12-oz.) bungkusan daging

• 1

  (16-oz.) kotak fusilli atau pasta kerinting

• 1 c.

  mayonis

• 3/4 c.

  susu penuh

• 1

  (1-oz.) paket campuran perasa ladang

• Jus sebiji lemon

• 1/4 c.

  keju parmesan parut

• 1/2 tsp.

  lada hitam tanah

• 1

  tomato anggur pint, dibelah dua

• 2 c.

  daun salad romaine yang dihiris nipis

• 1/2 c.

  bawang merah cincang

• 1/4 c.

  herba segar yang dicincang, seperti dill dan/atau pasli

Arah

• 1.  Langkah1 Masak bacon dalam kuali besar di atas api sederhana, putar seperti yang diperlukan, sehingga lemak telah menjadi dan bacon berwarna emas dan rangup, 8 hingga 10 minit. (Anda mungkin perlu memasak bacon dalam dua kelompok, mengeringkan lemak yang dihasilkan dari kuali antara kelompok.) Biarkan bacon sejuk ke suhu bilik, kemudian hancur menjadi kepingan bersaiz gigitan.
  2.  Langkah2 Didihkan periuk besar air dengan api yang tinggi. Masak pasta mengikut arahan pakej. Toskan, bilas dengan air sejuk, dan biarkan sejuk.
  3.  Langkah3 Sementara itu, pukul bersama mayonis, susu, perasa ladang, jus lemon, keju parmesan dan lada hitam dalam mangkuk besar. Masukkan pasta, tomato, salad, bawang, herba, dan separuh daripada bacon yang hancur ke dalam mangkuk dengan sos. Perlahan-lahan lipat bersama untuk melapisi. Teratas dengan baki bacon dan hidangkan.
     

Petua: Jika membuat salad pasta ini sehari sebelumnya, jangan kacau dalam salad romaine atau bacon sehingga sebelum dihidangkan. Ini akan membuatkannya tetap rangup dan memberikan tekstur salad yang hebat!

kaserol kuah sosej