Cili Daging dan Kacang

berapakah suhu untuk rusuk utama telaga sederhana

Hasil:

6 - 8hidangan

 

Masa Persediaan:

30min

 

Jumlah masa:

2jam

 

bahan-bahan

• 4 lb.

  daging lembu kisar

• 6

  ulas bawang putih, dikisar

• 2

  Sos tomato tin 8 auns

• 1

  6-auns tin pes tomato

  bubur jagung dan udang

• 1/4 c.

  serbuk cili, tambah lagi secukup rasa

• 2 tsp.

  jintan tanah

• 2 tsp.

  oregano dikisar

• 2 tsp.

  garam kosher, tambah lagi secukup rasa

• 1/2 tsp.

  lada cayenne, tambah lagi secukup rasa

• 4

  Kacang tin 15 auns (buah pinggang dan pinto), toskan dan bilas

  cara membuat pork chop

• 1/2 c.

  masa harina (tepung jagung) atau tepung jagung biasa

• Cheddar yang dicincang, daging hancur dan jalapeño yang dihiris, untuk hiasan

Arah

• 1.  Langkah1 Dalam periuk berat yang besar, perangkan daging lembu yang dikisar dengan bawang putih sehingga ia masak sepenuhnya. Toskan kebanyakan lemak berlebihan, tinggalkan sedikit untuk kelembapan dan rasa.
  2.  Langkah2 Masukkan sos tomato, pes tomato, serbuk cili, jintan manis, oregano, garam dan cayenne. Kacau rata, tutup periuk dan kecilkan api. Reneh selama 1 jam, kacau sekali-sekala. Jika paras cecair kelihatan rendah, tambah sehingga 1½ cawan air untuk mengelakkan cili hangus.
  3.  Langkah3 Kacau kacang ke dalam cili. Dalam mangkuk kecil, satukan masa harina dengan 1/2 cawan air dan kacau dengan garfu hingga rata, kemudian kacau ke dalam cili. Biarkan mendidih selama 10 minit lagi untuk pekat. Rasa dan sesuaikan perasa. Teratas dengan keju, bacon dan jalapeños.